承億福利社 | 高雄市前鎮區林森四路189號
11:00-15:00
承億福利社是承億酒店B1美食街,
美食孵化基地自行經營的家常牛肉麵水餃專賣,
從名字看來就是一個很古早味感覺,
酒店五星主廚嚴選優質食材,
特別推出家的溫馨好味道
親民的價格就能品嚐到五星級料理,
菜單包括經典牛肉麵、鮮美的水餃
每天只經營中午4個小時,
可以說是鎖定附近的上班族,
還有假日來圖書館讀書的學生們
想要平價又有環境好的用餐體驗~
其實我覺得臺灣飯店做的牛肉麵跟水餃一直都很不錯的表現,
像是航空公司貴賓室, 或者是飯店大廳lounge bar
很多都會提供牛肉麵或者水餃這種很家常的菜色,
都是各個縣市隱藏版的選擇,
當然價位上, 在飯店裡吃水餃牛肉麵肯定不會便宜
沒辦法用外面價錢來衡量,
所以為什麼大家在航空貴賓室都要拼命吃XD
美食孵化基地提供了大量桌子,
有別於一般美食街吵鬧感,
這邊環境上就很像咖啡廳般舒適,
現在美食孵化基地已經有5間餐廳在此服務,
平日還是有蠻多上班族會選擇在這邊用餐,
還沒來過的朋友真的一定要來體驗看看~
承億福利社餐點選擇不多不過通通現點現做,
牛肉麵可以選擇湯麵或者是拌麵,
也可以選擇牛肉湯餃水餃榨菜肉絲麵
多種小菜現場供應選擇
麵食的部分120元起, 很多百貨美食街比較起來
真的是很有資格可以當福利社啊哈哈~
現點現做的麵食 ,
專業的器具, 五星級飯店主廚研發的食材配方
平價簡單在美食街就吃得到 ~
醬料的部分提供了免費酸菜, 辣椒, 蒜頭, 青蔥. 香油等等
可以自取, 非常完整而且保持得很乾淨~
水餃 一份10顆 $100
飯店主廚精選的水餃
皮薄嫩Q, 內餡鮮甜調味不會過鹹
麵香皮薄、彈性極佳，內餡則選用新鮮豬肉
平均一顆10元不會到非常的離譜,
簡單一份作為午餐有飽足感又吃得健康
鹹豬肉 | 黃金泡菜
現場每天都會有不同種類的小菜可以自行搭配
個人很推薦這邊的辣椒醬,
辣椒的口感很香,
酸菜的部份鹹香味平衡
水餃醬油的是我個人蠻喜歡的口味
牛肉拌麵 $180
今天我自己選擇了牛肉拌麵
牛筋加上滷牛肉,
肉量給的非常多, 絕對是霸氣等級
牛肉麵秘訣是加入了肉燥,
我覺得這個搭配上真的是錦上添花,
增加了牛肉香氣卻不會影響肉質, 很喜歡這邊牛肉麵的牛筋
牛肉大塊又軟嫩口味非常獨特,
拌過之後醬汁會扒附在麵條上頭
軟嫩適中也非常入味,
選擇拌麵想要喝個湯也可以在享用完後,
到櫃檯請服務人員幫忙加湯~
牛肉麵的麵條是用粗麵
而且煮的時間非常剛好扎實的來又有Q彈感
不會整個軟軟爛爛的感覺, 用來做拌麵很適合~
榨菜肉絲麵 $120
不吃牛的朋友很推薦可以選擇榨菜肉絲麵 ,
這邊的榨菜肉絲口感不會太酸,
湯頭的部分比較清淡一點, 並不會很重口味
絕對是很棒的日常美味~
承億酒店的美食孵化基地和高雄圖書館有地下通聯
相信很多人都不知道吧剛好我們來的那一天圖書館休館
但是平時圖書館營運的時候都會開放,
直接從地下一樓就可以走過來,
方便讀書可以用餐
每天只營業11點到下午3點
下次來美食孵化基地不要錯過這個平民美味的五星美食囉
承億福利社 | 高雄市前鎮區林森四路189號
11:00-15:00
高雄承億酒店其他餐廳推薦
美食孵化基地歡慶週年回饋抽獎活動
日期：2023/12/17~2024/1/29
2023/12/17起至2024/1/29止，凡至承億酒店B1美食孵化基地消費，
符合消費條件，即可獲得抽獎券一張，
不限消費次數，消費越多次、中獎機率越高！
承億酒店將在1/30當天中午直播抽獎。
來B1美食孵化基地滿足「饗吃美食、饗抽獎」的心！！
活動方法：
1. 至両鍋鍋物消費一客套餐，即可獲得一張抽獎券
2. 至PARA創新料理消費一客套餐，即可獲得一張抽獎券
3. 至TAi香麵包店消費滿300元，即可獲得一張抽獎券
4. 至Pastry by Linger滿300元，即可獲得一張抽獎券
5. 至承億福利社消費滿300元，即可獲得一張抽獎券
6. 至一幻拉麵消費消費滿300元，即可獲得一張抽獎券
獎項：
承億酒店住宿券經典和式雙人房 一張 (共一名)
PARA當季菜單套餐一組 (一組共兩名)
両鍋套餐餐券 兩張 (共兩名)
Pastry by Linger 精選蛋糕 一份 (共一名)
TAi香紅酒吐司 一條 (共一名)
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