[高雄] 開串- 麻辣烤魚乾鍋串燒吃到飽 | 高雄市三民區澄清路460號
07 767 6538 | 11:30-01:00 | 乾鍋串燒 | 高雄美食
關於 開串- 麻辣烤魚乾鍋串燒吃到飽
高雄首創串燒、麻辣乾鍋、重慶烤魚、酸菜魚吃到飽只要799元起！
一次可以吃到日式串燒, 經典麻辣烤魚, 爆滿卜卜鍋,
頂級方案還包含高級食材像是炸牡蠣, 帶骨牛小排,
當日鮮魚烤魚 , 干貝等
而且食材都是廚房料理好上桌不用自己煮,
是個非常有特色又很適合聚餐的吃到飽方式,
絕不能錯過的三民區美食
店內走復古宮廷風路線, 料理方式是居酒屋快炒為主
全部都是包廂式座位, 吃飯比較沒有壓迫感
也沒有隔壁桌影響聊天的問題,
中間是8人座位, 小部門, 大家庭聚餐都可以坐一起
這邊營業時間相對於很多吃到飽餐廳晚非常多,
一直營業到凌晨1點, 沒有中午休息時間,
下班想吃都可以吃得到,
又或者輪班的朋友下午下班都可以直接來吃~
整體裝潢設計真的蠻有特色,
很像最近流行的重慶烤魚, 乾鍋呈現的浮誇感,
選用紅色是非常搶眼,整體空間不會很擁擠,
像一般的4人桌, 要放下大量餐點也是夠的~
價格方案
開串提供三種不同價位方案, 從799到989+10%
基本方案就有提供超過45種不同的食材可以選擇
899是最人氣方案, 可以品嚐到橫隔膜還有酸菜魚,
當然想要一次品嚐到重慶烤魚, 當日現撈鮮魚跟干貝, 牛舌等
不到千元的989方案選下去就對了,
整體來講居酒屋快炒方案包含炸物, 烤物, 串燒, 主食,
各種類別都是非常豐富很有誠意~
桌上提供了各種不同的調味料,
紙巾, 濕紙巾牙線棒都有完整供應,
最貼心靠牆桌邊都有提供充電插座,
現在人手機不離身, 隨時隨地能夠充電真的很重要~
用餐 | 點餐方式
飲料部分也是使用點單, 直接送到桌邊,
基本上在這邊用餐完全不需要自己出去取餐,
完全全桌邊服務,
覺得這樣還蠻輕鬆 , 朋友聚餐比較可以專心聊天
各種不同的料理方式都能吃得到超多元,
點餐採用掃碼點餐方式, 每次最多可以點十樣,
點餐完畢服務人員都會把明細放在桌邊,
今天用餐下來, 完全沒漏單狀況非常優秀~
麻辣烤鮮魚
招牌的重慶麻辣烤魚想要吃多少都可以,
經過調整后的麻辣烤魚,
辣度部分比較符合大眾的需求
在桌上會繼續加熱 ,味道會更入味,
魚皮吃起來帶有脆感, 附麻辣湯汁的魚肉相當細緻鮮嫩,
除了魚本身的鮮甜, 還多了很有層次的麻辣香氣
招牌卜卜鍋
大量新鮮蛤蜊隨著湯頭滾開蛤蜊打開產生的聲音因而得名
自己超喜歡蛤蜊煮開後湯頭非常鮮甜
然後搭配著每顆新鮮飽滿的蛤蜊, 海鮮愛好者必點
鍋物部分只要吃完也是可以繼續加點,
像我們選擇最頂級方案三種鍋物都可以點
今天2個人就吃了兩種, 所以人數比較多的話也可以吃到比較多種類哦 ~
上菜速度也是蠻快, 除了烤魚會比較花時間外,
大部分餐點都在5-10分鐘內可以上桌
餐廳外場人手也非常足夠 ,
覺得整過程還蠻流暢,
比之前吃過上菜的吃到飽體驗好許多~
帶骨牛小排
直接料理好的帶骨牛小排口感柔嫩,
覺得比我自己在燒肉處理好吃多了XD
自己最喜歡的牛肉品項除了橫隔膜, 第二就是帶著骨牛小排,
真的完全居酒屋單點料理等級不誇張,
光吃這2個就直接大回本~
蔥鹽橫隔膜
牛橫隔膜只要899中間套餐就能選擇,
專人料理幫你處理好最佳熟度還不用自己烤,
一份份量就給很大方,
喜歡吃居酒屋肉類的朋友, 絕對可以吃得很過癮~
炙燒牛舌
頂級套餐的獨家選擇, 一份兩片可以按照自己的需求點,
Q彈牛舌有一點炭火香氣配上必備蔥鹽~
招牌牛肋條
帶嚼勁肉質較有韌性,
因脂肪含量較高吃起來口感比較香甜多汁,
相比一般牛肉較不乾澀 ~
麻辣鮮干貝
不到千元就能干貝吃到飽,不用去更貴的高級buffet,
而且專人幫你送到桌邊, 不用排隊,
989 方案限定 ,真的推薦第一次就是攻頂就對~
宮保鯊魚丁
台灣鯊魚腹肉丁來自臺灣海域的極致美味,
特殊口感最適合就是酥炸,
含膠質魚肉含水量高, 口感軟嫩,
不會像一般的炸魚肉都比較偏乾柴
新菜單上市絕對要試看看~
鹽烤當日鮮魚
當日的頂級方案烤鮮魚, 選用的是紅條石斑, 也就是俗稱的東星斑
完全沒聽錯, 在吃到飽可以無限享用,
Q彈魚皮鮮嫩的肉質是最大特色,
幾乎原味享用, 喜歡吃魚的朋友大家一人來一隻
絕對可以吃得很過癮~
宮保辣豬蹄
在剛更新不久的菜單裡面新上市的熱炒項目,
Q彈的豬蹄骨和肉比例幾乎是1比1
選用的部位含肉量還蠻高的,醬汁個人覺得很下飯,
香酥炸肥腸
肥腸處理的很乾淨, 炸後外皮吃起來很酥香,
無腥味又酥脆鹹香的酥炸肥腸,
搭配上新鮮青蔥香味四溢~
海邊烤魷魚
去觀光景點吃烤魷魚破150都很正常XD
這邊整支烤給你 , 想吃多少點多少,
魷魚口感爽脆鮮甜, 還蠻新鮮的
有兩種不同的調味可以選擇~
炸蝦天婦羅
日式居酒屋必備的天婦羅, 採用比較爽脆的麵包粉
整隻炸蝦口感Q彈厚實 ,
我覺得這樣少量製作比buffet餐廳還要好吃,
拿到還是熱熱脆脆的~
炸厚岸生蠔
每次去居酒屋必點炸物除了蝦子就是生蠔,
日式炸生蠔同樣也是可以吃到飽 ,
美乃滋還有日式炸粉, 外酥內嫩又鮮甜的口感讓人喜愛~
炸澎湖花枝丸
真的可以吃到整塊花枝還有Q彈魚漿的鮮甜感,
切薄片方便大家一起分享~
炒高麗菜
串燒系列
雞腿 明太子 | 蔥鹽 | 招牌
開串除了干鍋系列, 另外一個厲害系列就是串燒,
多種不同肉類搭配上自選調味,
像雞腿部分我個人推薦明太子,
當然如果想吃較不會膩的話蔥鹽也非常棒
每串串燒燒烤時間很夠, 真的都是外脆內嫩的口感~
五花牛 招牌 | 蔥鹽 | 醬燒
牛肉串燒同樣提供三種不同的調味方式
選用油脂均衡的五花牛肉,
口感柔嫩不乾柴
豬梅花蔥鹽 羊肉串 | 孜然蔥鹽 | 醬燒
另外如果敢吃羊的朋友很推薦孜然蔥鹽,
另外另外也有提供多豬肉選擇 ,
整體來說串燒每一串的份量都不會太多,
可以讓客人吃到比較多不同口味,
如果搭配宵夜時段加99元啤酒暢飲方案,
真的是完美下酒菜 ~
比利時蜂雪頌冰淇淋 | 厚鮮奶布丁
甜點部分提供的比利時冰淇淋也是由服務人員送上
濃厚的奶香味沒有過重空氣感, 口感非常純粹,
厚鮮奶布丁是店家自行制作, 同樣奶香氣非常濃厚 ~
高雄首創串燒吃到飽、麻辣乾鍋、烤魚只要799元起
開串真的營造出非常不同的吃到飽體驗
全桌邊服務不用自己動手, 每道料理都有非常高水準表現,
也可以參考8月~9月活動, 包含平日中午延長用餐時間加升級
還有10點後進場宵夜時段, 銅板價就可以加購啤酒喝到飽,
喜歡吃干鍋串燒還有居酒屋料理的朋友
趕快訂位訂起來~
平日中午活動:用餐延長到三小時+899方案升級989
宵夜場活動: 10點之後進場啤酒加價99元無限暢飲+899方案升級989
需要 1.現場出示文章 2.電話訂位說出通關密語:我要899方案升級989方案
◎活動時間:8/1起至9/30 (中秋節連假及國定假日不適用)
◎加入會員打95折，還可以享有入會禮、生日禮、消費集點等活動
接受支付方式 ◎信用卡、ApplePay、現金
享用優惠需提前定位| 一般用餐也建議先訂位
【店家資訊】
F B：https://www.facebook.com/profile.php?id=61554034085978
I G： https://www.instagram.com/xuanlinzhang/
營業時間： 週一~週日 11:30-01:00
電 話：07-7676538
地 址：高雄市三民區澄清路460號
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