五合里 汕頭火鍋
07-5881819 | 高雄市鼓山區翠華路389號 (餐廳旁設有停車場)
11:30~14:00(最後點餐13:30) , 17:00~21:30(最後點餐21:00)
五合里汕頭火鍋位於美術館知名高級月子中心旁
個人最近還蠻喜歡來美術館吃飯
停車方便 , 餐廳也很氣派
走一個很新很乾淨的路線
傳統汕頭火鍋用餐方式算盤子單點
不過最厲害的是隱藏版的平日商業午餐
只要380, 就可以享用包含湯底, 肉盤, 蔬菜盤, 白飯的選擇
額外單點的火鍋料九折,
完全跟小火鍋有拼卻, 享有更棒的用餐空間
用餐環境很舒適挑高冷氣很強
門口停車格很多, 旁邊也有付費停車場絕對不用擔心停車
提供很多圓桌五~六名好友想要熱鬧聚餐最適合
兩個人來也可以享有不會擁擠的環境~
汕頭火鍋蔬菜火鍋料一般都是採用自取然後算盤子
這樣看菜點菜的方式最清楚,
有些傳統店家不會包保鮮膜,
菜盤疊在一起有些人可能會有忌諱
這邊大部分菜都會包起來比較衛生
不會互相觸碰也有清楚標價 ,
不用怕拿到超預算非常貼心~
除了蔬菜以外,
海鮮選擇也很豐富
包含真材實料的海鮮丸還有新鮮海鮮
價位不高份量多CP值蠻不錯的
桂花烏龍冷泡茶 $100
店家選擇這個品牌是現在很多高級火鍋店也會選用
無糖但是帶有清甜的感覺
對於吃火鍋來說也蠻降火,
非常推薦可以單點搭配
雙人套餐 $399 + 升級伊比利豬 + $90
基本款肉盤是兩盤雞腿肉
也可以加價升級成板腱牛或者是伊比利豬
雞腿份量蠻多的, 是整隻大雞腿很有誠意
今天有加價伊比利豬五花,
只要銅板價就升級成頂級豬肉
油花比較突出, 不過口感不會很油膩非常香,
同樣份量也是蠻多的~
醬料採用自取
無限量供應套餐也會提供兩碗白飯,
可以用一碗15元續飯
菜盤部分有誠意,
提供了很多單點的火鍋丸,
一次吃到綜合口味多種不同選擇
高麗菜新鮮, 清洗的乾淨
商業午餐 $380就能享用到以上所有的食材
也不用額外再附鍋底費用
限平日雙人用餐
安格斯板腱牛肉 小 $230
美國安格斯板腱很適合這種較清淡的湯頭搭配享用,
也比較不會煮到整鍋都是油
油花分布漂亮咀嚼也柔嫩,
還帶有牛肉滿滿香氣~
火鍋湯底都是使用扁魚+大骨下去熬煮
整體口感比較偏清香,
也比外面一般豬骨湯底, 麻辣鍋湯底來得更清澈
簡單來講就是品嚐起來比較不會這麼油膩
我個人覺得比較不會影響到新鮮材料的原味
是個非常稱職的火鍋湯底喔
基本盤童仔雞其實大有來頭,
來自嘉義採友善畜產，飼養過程不施打抗生素與藥物
是跟桂丁雞一較高下的知名品牌,
可以看到肉顏色非常鮮嫩,
吃起來也柔軟,會讓人一吃愛上
飛魚卵花枝漿 $90
只要點平日的商業雙人套餐
火鍋料蔬菜都有九折優惠
真材實料的飛魚卵搭配上手打花枝漿
店家自行製作跟工廠製品完全不能比
只要90元算蠻便宜的,
咀嚼起來口感Q彈又很有鮮甜味, 很推薦可以加點
日式腐竹
個人還蠻喜歡直接吃脆脆的,
自然日曬處理不經過油炸, 吃起來不會有油膩感
下鍋煮時間不要太長, 帶有微脆柔嫩的香氣~
干貝魚翅丸 $150
兩顆手作丸子裡面有滿滿干貝
還加入珍貴的魚翅
但是本身還是干貝為主題每口都可以咬到小干貝,
蠻特別的沒有在別的地方吃到過
也是店家今年推出新的主題丸子之一,
份量非常霸氣, 建議可以兩三個人分
安格斯牛肉大約3到5秒最剛好
帶有粉紅色的感覺不要煮過頭才能享有最好的肉質
汕頭火鍋除了大骨跟扁魚外, 還會加入蔬果增加清甜感
享用完完全不會口乾舌燥
五合里的380商業午餐
真的是高雄汕頭火鍋界的破盤價
只要用小火鍋的費用就能雙人享用這個傳統的美味
完全不同等級的湯頭搭配上品質肉品
還可以九折加購冰箱火鍋料
如果平日用可以挪出時間用餐絕對是很值得
停車超方便, 美術館的位置也很市中心
喜歡汕頭火鍋的朋友趕快約起來吧
五合里 汕頭火鍋
07-5881819 | 高雄市鼓山區翠華路389號 (餐廳旁設有停車場)
11:30~14:00(最後點餐13:30) , 17:00~21:30(最後點餐21:00)
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