花嶼澎湖碳烤 | 高雄市大寮區捷西路899-1號(大寮捷運站附近)
電話：07-7036698 | 營業時間：17：00 – 00：00（最後收客時間22:00）
花嶼澎湖碳烤在大寮捷運站出口, 走路幾分鐘可以到達
搭捷運就可以吃得到有特色的露天燒烤吃到飽
平日提供滿滿兩個半小時共150分鐘用餐時間,
澎湖直送海鮮, 大量整隻鮮魚
肉品還有牛小排, 鹹豬肉, 手工香腸無限享用
炭火直燒的美味, 露天的傳統燒肉休閒一次滿足
重點晚餐只需要$549, 無額外清潔費
真的是超級無敵划算,
營業時間到凌晨晚下班也可以揪朋友一起吃~
戶外的燒烤用餐區,
厲害的是還裝有抽風系統, 排煙效果其實蠻不錯
不會整個場地都是滿滿的燒烤味,
場地非常大至少可以容納300人,
很適合家庭聚會或者是公司聚餐甚至是部門包場,
平日用餐又特別延長到150分鐘,
最適合喜歡慢慢享用的朋友~
採用全自助的取餐方式
取餐的部分是在室內空間,
環境乾淨又寬敞,
不會全部人擠在一個小空間拿東西我覺得很不錯,
提供完整的海鮮肉類蔬菜作為燒烤, 還可以自取小火鍋,
滿滿熟食料理, 飲料, 冰淇淋, 絕對可以爽爽吃一波~
澎湖直送鮮蚵
這邊主打的鮮蚵
是老闆早上直接機場帶回來從澎湖送達的新鮮貨,
每天都有至少100斤以上
每次補貨大家就是拼命挖,
是這邊最受歡迎的品項~
外面隨便10顆都至少要200, 超容易吃回本~
新鮮海鮮
鳳螺可以自行煮火鍋或者燒烤的鳳螺,
也是燒烤最棒搭配之一~
鯖魚非常適合用來燒烤享用,
只要配點鹽巴風味就很突出, 不管是甲殼類還是魚類
光是從顏色就看得出來非常新鮮~
同樣也是新鮮白蝦無限吃到飽
海鮮部分看了幾種都很厲害,
花嶼澎湖碳烤明顯就是主打海鮮,
淡菜, 雕魚下巴, 小卷都是很經典的海鮮食材,
尤其是小卷火烤刷上烤肉醬真的蠻過癮 ,
雕魚下巴很新鮮油脂豐厚,
最適合用來下酒~
整條肉魚+各種不同當天新鮮送到魚種,
包含秋刀魚在內, 少有四到五種真的非常用心,
可以感受到店家想要大家吃得爽又有品質感覺,
我們看到了魚類眼睛名目度都不錯, 代表都是非常新鮮~
個人覺得看到比較大的驚喜是黑鮪魚赤身 ,
整塊厚切烤起來口感非常的鮮甜~
很喜歡這邊都有很多季節性的魚種,
每次來都會有不同驚喜~
肉品部份個人覺得蠻有特色
像這個古早味醃肉, 真的復刻了以前傳統口味,
棒棒腿肉質也很不錯~
內臟類當天有看到雞心雞屁股,
都非常新鮮, 完全不會有腥味吃得放心
花嶼鹹豬肉店家獨家醃製的美味,
還原了古早鹹豬肉鹹香口感~
牛肉部分必吃厚切小排,
也是屬於大塊肉的部分,
油脂豐富, 肉質緊實
飲料提供基本碳酸飲料, 還有古早紅茶,
泰山無糖綠茶, 搭配燒肉吃起來比較有去膩效果~
除了燒烤部分,
現場有提供熟食可以直接享用,
餐包真的是大推薦,奶油口感非常香而且會爆漿,
大家都是吃了一兩個後狂拿,一下就被掃完了,
幸好服務人員後面都補得很快哈哈
炸物有雞塊跟薯條小朋友絕對會愛,
肉醬義大利麵還有炒飯,
都是還蠻不錯的副食選擇~
現撈鮮魚
另外還有一個特別的選項都是當天市場直送
當天提供的是吳郭魚,
還有大量的海鹽可以自行鹽烤
火鍋也是採用自行取用方式,
很用心提供大量火鍋醬料
前面有提到自行取餐的方式
生食食材部分提供塑膠盤, 白色盤子大盤可以裝熟食
使用木炭直火燒烤, 不管是肉類海鮮,
都很容易烹調出最充滿香氣口感~
花嶼澎湖碳烤真的很適合一群朋友大家來享用
吃得澎派也快樂, 超過60種食材,
人多才可以享用到最多種類,
每週五到日晚上, 7點到9點還有現場駐唱
營造出放鬆氛圍,
喜歡戶外燒烤一邊聽歌的朋友, 推薦週末來享用
來自澎湖的鮮蚵, 燒烤成功率幾乎百分百,
因為很新鮮外殼容易打開湯汁也很鮮美,
服務人員特別展示當天航空運送標籤給我們看
幾乎五~六箱每天早上到高雄, 新鮮直送所言不假~
雖然現在冬天並不是鮮蚵盛產季節,
不過湯汁還有蚵肉還是有非常不錯的表現
今天每人至少吃了20顆真的非常過癮~
整隻小卷可以拿剪刀剪開比較好烤,
利用店家提供的烤肉刷來上醬汁
微甜的口感還原夜市小吃的感覺
烤肉部分建議先烤肉然後再烤海鮮
這樣火力會比較平均充足,
肉品大部分都非常有厚度,
所以需要比較火力充足的炭火時間才會烤得比較快
整條鮮魚直接烤真的夠霸氣
喜歡秋刀口感只要稍微加一點胡椒鹽調味就非常好吃
還有一些比較特別的像是黑鮪魚身肉
鯊魚丁的水嫩性很夠, 還有帶殼扇貝
配料米血, 黑輪搭配烤肉醬後非常美味的選擇,
還有手工香腸常溫呈現, 真的很有阿嬤古早味感覺,
據說很多人都直接問老闆要不要賣外帶,
所以現場提供生香腸可稱重賣哈哈,
有興趣也可以帶回家自己烤~
蔬菜部分玉米筍杏鮑菇甜度的蠻突出,
還有現在外面賣蠻貴的節瓜, 適合搭配肉品享用
前面說很受歡迎的餐包,
我個人覺得不輸高雄在地鹽埕名店
真的是咬下去會爆漿, 奶油口味也很香濃~
個人就吃了6顆, 記得要品嘗看看喔~
用炭火來直接煮火鍋速度真的很快,
提供大量蔬菜, 火鍋料甚至還有螃蟹
可以加強湯底鮮甜口味
吃燒烤搭配上火鍋火烤兩吃
有湯可以喝,最適合秋冬季節~
單點酒品
提供一個酒類專區可以單點酒品
酒類的選擇非常多從傳統的臺啤到進口的選擇都有
大口吃海鮮大口喝酒也是沒問題~
駐唱表演時間 : 每週五到日 | 晚上7點到9點
店家特別請來了駐唱歌手
現場live可以點歌,
在休閒戶外氛圍, 彷彿就來到海邊度假的感覺,
整個氣氛都變得很放鬆,
很推薦禮拜五下班直接過來,
可以用餐兩個半小時又可以聽歌超棒 ~
餐後冰品提供布拉芙冰淇淋
還有各式各種的古早味冰棒,
像是鳳梨冰棒我個人就還蠻喜歡的 ,
拿著直接回桌子吃也方便
喜歡海鮮燒烤,
花嶼澎湖碳烤真的是非常推薦一定要來看看
保證吃得滿足又過癮,
離捷運站很近想要盡情喝酒也很容易回市區,
記得要提早訂位避免撲空喔~
花嶼澎湖碳烤
高雄市大寮區捷西路899-1號(大寮捷運站附近)
電話：07-7036698
營業時間：17：00 – 00：00（最後收客時間22:00）
平日150分鐘 | 假日120分鐘,
平假日 :$549
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