梁社漢排骨 | 高雄市岡山區岡燕路76號
07 621 7001
梁社漢高雄總共有四家店提供團體便當服務,
是由岡山店店長王小姐統一經營管理 ,
分別是青海店, 岡山店, 博愛店還有富國店,
提供和外面團膳餐廳相比更貼心更安心的服務,
完整的餐盒部門分類報表, 分裝
每2個月更新SGS 食材檢驗報告
很多人都有吃過梁社漢排骨的餐盒
但是不知道在高雄有四家分店可以針對大量訂購
可以客製化主食還有蔬菜部分
梁社漢自助點餐機蠻好用的,
可以說是臺灣連鎖店裡面最願意導入無人化服務的品牌
而且也是少數便當鏈裡面可以刷卡,
甚至連JCB卡都可以用, 電子支付便利上升~
專業製作廚房 | 靜電除油煙 | 空調開放
對於一般團體膳食的考量上,
無論你是公司的總務還是學校社團的負責人,
在現在衛生安全永遠都是第一考量
梁社漢廚房規格要求絕對是臺灣便當店數一數二,
當天去剛好碰到國軍團訂便當,店長有聊到陽明海運跟高雄中山大學
都是在這間梁社漢團訂便當, 其實能夠處理的量絕對是沒問題
靜電除油煙機讓廚房幾乎是沒有油煙味,
在我們參訪期間現場有炸物, 又有滷肉在滷
排煙能力真的非常厲害,
流水線作業模式, 可以一次處理超過200個便當餐盒,
如果超過200個餐盒, 可以利用多店的優勢同時處理,
店長有說明他們曾經接過超過500個便當, 也是可以準時完成,
如果有舉辦大型的活動, 或者是會議都可以參考
食材管控
店長介紹梁社漢的配送方式是由總公司配送店內所有的食品包含蔬菜
肉類的部份都是在中央工廠製作, 每天凌晨由總公司配送
總公司的配送人員同時會檢查店內的既有食材
只要是到達報廢標準的都會統統拿回去統一銷毀
我真的第一次聽到臺灣有便當店會這麼嚴格
而且也可以看到店內冰箱真的是有做出日期的整理分類
便當配菜
梁社漢便當餐盒都是固定4配餐
客製化可以預先跟店家討論,
只要總部有供應的蔬菜都可以指定提供,
也可按照自己喜歡的肉量菜量來加減, 非常貼心
所有蔬菜都是用水煮, 就和現在流行的便當餐盒一樣,
雖然店家沒有強調這點,
但是拿到手上餐盒的蔬菜明顯就不是油膩的蔬菜
吃的也比較健康~
這臺全自動的煮麵機同時也是用來燙蔬菜
電子化計時時間掌握的很剛好,
專業乾淨的炸物設備還有油品
吃得更加安心~
客製化菜色可以自行和店家討論,
對於細節更要求的餐會或者會議需求
主辦人也不用擔心招待不足的問題,
肉品的部分也是可以選擇雙拼三拼
客製費用由店長跟訂餐的公司親自洽談
根據訂餐公司團體給予員工的餐費客製餐點,
給予公司餐費上更多彈性
保溫烘箱
梁社漢特別斥資十幾萬 ,
就為了讓便當送到客人手上是最完美的狀態
電子烘箱可保持便當濕度還有溫度,
尤其是大量製作的便當,
有時候後面做完, 前面放在桌上都冷掉,
梁社漢團體便當完全不會有這個問題,
很多大公司第一次大量訂購,
都很驚艷便當拿到手的溫度 ,也比較不會被員工抱怨,
最後都會來簽長期供應合約~
客製化分裝服務
很多訂購團體便當便當店都使用紙箱,
直接把便當送到公司, 然後公司內部自己分部門,
變成說還要有人手來做這件事情,
梁社漢岡山王店長客製化服務,
可以做到預先溝通的報表按照部門來包裝便當,
在餐廳的時候就會分好, 減少行政部門很多負擔~
專用客貨車送達
在送貨部分除了指定餐點會用保溫箱保持溫度外,
還有專門的送餐車, 確保衛生兼顧服務品質
SGS 多重抽檢認證 | 食材投保保險
現在公部門還有大型的公司訂餐,
幾乎都會要求食材檢驗證明還有投保證明,
梁社漢除了有產品投保保險外,
SGS檢驗部分, 生食材是每2個月就會送驗
不是一張證書用好幾年的狀況,
另外針對便當,
每2個月就會有總部人員到店面買便當送檢,
確保各種指標跟生菌數在合格範圍,
所有檢驗在客製化時都可以出示證明~
客製化便當 | $110款式 | 葷食 | 素食
這次請梁社漢幫我們客製化的雙拼便當
主餐是控肉和炸雞雙拼,
整體的份量蠻多的, 同伴們吃得很滿意,
特別跟店家協調加入菇類增加蔬菜的豐富度
梁社漢主菜自己一直以來都蠻喜歡,
雞肉鹹香不油膩, 炸完之後都不會黑黑的
更加不會有便當常見的油耗味, 是非常清爽的炸物
滷肉軟嫩入味 , 肉品油脂平均, 滷汁甜而不膩越吃越涮嘴
選用優質的臺東關山米 , 吃得美味又安心
針對現在素食需求
店家這邊也可以做純素跟蛋奶素客製化選擇
不用另外尋找素食便當訂, 一次搞定所有人需求,
總務或者是活動協調人員的工作量又更加輕鬆,
客製化團體餐盒服務範圍從高雄路竹, 岡山, 橋頭一直到小港都可供應,
從30個到500個份量都沒問題,
無論是產品穩定度, 事前的溝通, 還有提供餐盒分裝報表服務
都是傳統訂便當看不到的貼心,
下次有團體或者是公司, 學校機關團膳需求,
很推薦可以和店家聯絡討論看看喔~
高雄團購便當可以和王小姐聯絡:
電話:0917165942 | 或是加LINE ID:0917165942 詢問唷！
全客製化服務只需要30個或以上 | 可簽長約 | $90起
分店資訊
梁社漢岡山站前店
梁社漢排骨岡山站前店
地址：高雄市岡山區岡燕路76號
營業時間：10:30~20:30
電話：07-6217001
梁社漢便當青海路便當
店家資訊 梁社漢排骨-鼓山青海店門市
地址：高雄市鼓山區青海路110號1樓
營業時間：每日10:30-20:30
電話：07-5226698
Facebook：梁社漢排骨 (鼓山青海店)
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