關於 鐵人燒肉 高雄左營
如果一個人想要吃A5和牛 ,
位於左營鐵人燒肉絕對可以滿足你的需求
頂級精修肉品, 精緻品質一個人也能吃
日本原裝進口瓦斯烤爐火力穩定,
重點是營業到凌晨1點, 多晚下班也不用怕~
鐵人燒肉用餐環境
復古簡約風格
最近才從日本旅行回來,
完全可以感受到同樣日系燒肉店的氛圍
排風設備非常優秀而且清理很乾淨 ,
可以感覺到老闆都有這種細節蠻要求 ,
絕對不用擔心吃到全身油煙味的問題
店內大部分都是4人桌為主, 但是套餐都是個人套餐
一個人也能訂位享用沒問題~
自助吧 免費飲料 | 白飯 | 霜淇淋
只要內用都可以免費享用飲料跟霜淇淋部分,
另外白飯也是無限享用非常有誠意~
醬料提供三種不同口味的燒肉醬搭配上蔥鹽,
可以按照老闆推薦的黃金比例來品嘗
白飯無限享用, 店家特別採用日製電鍋,
煮出來的米飯粒粒分明又Q彈~
鐵人燒肉特別從日本引進原汁原味瓦斯燒肉爐,
這爐子在日本燒肉店非常常見,
穩定的火力加上鑄鐵烤盤, 個人非常喜愛
每桌旁邊都有完整調味料,
可以按照自己的喜好來搭配, 調味料控絕對會超愛~
雞白湯 免費招待
除了飲料 , 桌上也有免費招待的雞白湯,
喝不夠還可以續壺,
口感清爽讓人一碗接一碗停不下來,
蠻喜歡湯頭調味不會很死鹹,
一個人吃燒肉也可以搭配湯品非常有誠意~
極致和牛盛和 1099
5種和牛 | 昆布鹽 山葵 | 包肉生菜泡菜
來到鐵人燒肉,
可以吃牛的朋友推薦一定要先來個和牛盛,
絕對比在外面吃划算超級多
澳洲純血和牛的橫隔膜,
千元套餐就能吃到和牛橫隔膜
最適合就是燒肉享用,, 獨特的油脂和香氣融合,
一口咬下柔嫩口感很讓人喜愛
橫隔膜最適合配飯,
一定要加點老闆特製的蔥鹽
清爽口感加倍也不會太影響肉的味道~
和牛肋條一定是比例最完美的燒肉部位
經過精修後不會有特別油狀況,
切開紋路方便更快可以是烤熟
個人推薦5分熟左右,
香氣突出又可以品嚐到Q彈口感~
這份套餐最頂的牛肉應該就是日本A5肋眼
柔軟飽滿的口感 , , 最能夠品嚐到和牛香氣,
日本和牛除了看等級也要看部位,
千元能夠吃到A5肋眼真的是很厲害~
肋眼同樣推薦大約5分熟左右,
日系瓦斯烤爐用來烤和牛真的是很穩定,
火力整面都很平均,
非常容易達到自己理想熟度~
A5 和牛漢堡排, 使用和牛製作的漢堡肉 ,
油脂豐厚不用說,
店家建議一開始在烤盤邊邊烤, 另外會附上鐵板鏟子 ,
低溫鎖住肉汁剛好吃完其他肉最後享用,
本來預期漢堡排應該會有油膩感但其實完全沒有,
手工拍打肉吃起來很扎實不過度鬆軟~
三角肉位於黃金臀三角部分,
近年很流行用來燒肉的部位,
帶有明顯Q彈的口徑, 就算更高熟度還是很好吃~
個人套餐提供3片的包肉生菜,
可以自行配肉,
也很推薦可以加入特製泡菜也是老闆的推薦吃法~
一般吃燒肉我個人比較偏好搭配玫瑰鹽,
但這邊燒肉醬真的是我吃過數一數二喜歡
不會太甜有很香, , 重點是蔥鹽用來加肉增加爽脆感~
鐵人元氣套餐 499
任選三種 | 包肉生菜泡菜
元氣套餐可以在多種肉品裡選三種,
想要吃得飽可以選像是基本款梅花豬肉份量多
想要吃得精緻食量不大,可以選更好的肉品部位
不吃牛的朋友也可以吃得非常豐盛~
油脂豐厚的櫻桃鴨胸薄片呈現
在鐵人燒肉我自己很喜歡的地方是他們擺盤真的用心,
絕對是讓人賞心悅目~
選用臺灣豬肉的松阪豬,
淺粉紅色肉色鮮嫩肉質柔嫩
每份肉品都會標明重量,
點餐的時候就可以按照自己食量來選擇要哪三種
紐西蘭角切羊菲力口感軟嫩,
經加熱融出的油脂十分鮮甜,
菲力是羊肉數一數二軟嫩的部位,
如果喜歡羊肉獨特的香氣些微的脂肪甘甜, 推薦可以選這份~
甜點 泰式奶茶冰淇淋
餐後還有甜點可以自取,
來用餐時是泰式奶茶口味冰淇淋蠻好吃的茶香濃郁,
口味也會隨著季節改變
鐵人燒肉個人套餐的方我覺得蠻彈性,
無論是2個人來吃飯還是自己一個人想要吃好一點,
每個人都可以選擇自己想要的部分,
499套餐就可以任選三種肉,
想要吃好一點直接點1099 和牛絕對是首選 ,
吃到飽的白飯, 無限供應飲料, 雞白湯,
喜歡這邊有日本居酒屋的氛圍,
搭配上超好的排煙系統, 營業到凌晨
多晚想要吃甚至想吃消夜都吃得到,
絕對是凹子底這邊的深夜燒肉首選
鉄人燒肉 | 07-550-9912
高雄市左營區富民路60號 | 17:30-01:00
高雄其他推薦
原價3~4折共享Netflix | 迪士尼+ | 訂閱請按我
湯姆仕泰國旅遊社團歡迎來分享討論:
———————————————————————-
記得要來追蹤一下湯姆仕的 Facebook 喔
@thomaskhh7 高雄最強個人和牛燒肉 左營深夜食堂 凌晨都吃的到 #高雄美食推薦 #高雄餐廳 #高雄旅遊 #燒肉 #和牛 #wagyu #foodie #foodtok #跟著湯姆仕吃喝玩樂最重要 ♬ Magnetic – ILLIT
