花花世界-浮誇森林系火鍋 | 台南市東區莊敬路118號
06 208 1849 | 11:00–14:00, 17:00–02:00 假日:11:30-02:00
花花世界是一家位於台南東區,
風格非常特別的火鍋店
純白的外觀風格就像是一間咖啡廳
還蠻吸引經過的人注目找了個平日晚上來吃看看
花花世界的內部裝潢以大量的木材為主軸
看上去的顏色非常溫暖
有一種像在大自然裡面用餐的感覺
這邊使用的藤椅又有一種濃濃的南洋風~
整體的風格不會過度的花俏
卻又讓人感覺很舒適~
就算自己一個人來用餐也有吧台的位子,
可以吃的自在不尷尬
先來看一下餐廳的內部環境影片吧
花花世界提供以套餐鍋類呈現的鍋物
大桌的部分採用兩個人共鍋
湯總共有4種選擇
其中南洋咖哩來自他們姐妹店熨斗目花的支援
熨斗目花是一家非常漂亮的咖啡店~
之前去過就覺得印像很深刻餐點也非常好吃
這次開火鍋店整體的風格真的沒讓人失望
食材方面這邊是主打新鮮的海鮮
像是各種不同的龍蝦蝦子任君選擇
牛肉提供美國Prime等級的牛肉
甚至還可以選A5日本和牛滿足每位老饕的愛好
醬料的部分採用自取~
非常推薦店家自己調的奇杷醬
拿來沾海鮮非常適合很清爽
店內飲料採用自取喝到飽的模式
(水和啤酒除外)
餐廳的低消是一人一鍋
平日的話可以加150元共鍋
今天我們三個人點了
三人海陸套餐 $3999
有非常適合打卡拍照的澎湃海鮮盤
基本盤6oz 美國牛+肉品三選一+ 三個菜盤
而且如果不喜歡吃菜, 每個菜盤都可以換肉
保證吃到爽翻天
先來看個今天美食短影片吧
超吸睛的巨大海鮮盤
後面入座的客人經過我們桌子幾乎都會注目觀看一下
還聽到後面的桌直接問服務人員說他要點跟我們一樣的哈哈
拼盤包含了
貝里斯龍蝦 | 深海手臂蝦
北海道野生花蝦3隻 | 生食級大天使紅蝦3隻
阿拉伯紅海藍鑽蝦3隻 | 宜蘭胭脂蝦3隻
日本生食級大干貝3顆 | 魚片一份
軟絲一份 | 廣島牡蠣3顆 | 蛤蠣一份
可以一次吃到5種不同的蝦子真的超級誇張
廣島牡蠣跟大干貝都很鮮甜,
生食級干貝的優點就是不用煮到全熟
讓中間的部分帶點軟嫩 ,
可嚐到在嘴中鮮味融化的感覺
廣島牡蠣只帶著海水的天然鹹味
並不會有任何的腥
套餐店家提供4種不同的龍蝦選擇~
我們選擇的貝里斯龍蝦肉質Q彈很鮮甜
如果喜歡鬆軟肉質的比較推薦波士頓,
比較多看個人
深海手臂蝦的長度真的不誇張, 完全不輸龍蝦
是生活在深海非常低溫的區域
清淨的水質確保了蝦肉的甜度
是我個人非常喜歡的品種
因為也不是很好捕捉, 加上無法養殖
市面上少見一定要試看看
海鮮的部分都處理得很乾淨
每份餐點都會附一份如何煮的小卡
記得要一樣慢慢煮才不會浪費這麼好的食材喔
整隻的新鮮軟絲口感爽脆
不用沾醬才可以吃出軟絲本身的甜
USDA Prime 霜降牛肉6oz
肉品的部分本套餐基本肉盤是霜降牛~
採用美國USDA 最頂級的Prime牛肉
紋路非常的漂亮
肉質會帶有一點嚼勁
USDA Prime 無骨牛小排12oz
另外一份主肉盤可以二選一
分別是伊比利豬肉跟無骨牛小排~
另外也可以加價升級到美國的SRF金牌牛肉
牛小排的特色是有一條明顯的油脂~
油香滿溢
店家建議美國 Prime 刷3-5秒, 5分熟最美味
每桌都會提供的漏斗方便算食材的時間
梅花豬一份 菜盤更換
菜盤都可以更換成肉盤
對不吃菜的朋友覺得像福音哈哈
這種方式還蠻有彈性,
對想吃什麼東西都可以自己選擇
雖然今天換的豬肉是基本的梅花豬
不過台灣本土豬肉的口感也是非常的出色
菜盤
這份套餐菜盤會有3份
除了豬肉, 也可以換雪花牛, 蝦子或者蛤蠣
蔬菜的種類非常豐富完全沒有火鍋料
光是菇類就有4種選擇
菜葉也非常的漂亮新鮮~
豆皮捲單點 $70
今天有點麻辣鍋,
所以也單點了麻辣火鍋必備的配料XD
附餐的部分可以選白飯, 米粉跟麵疙瘩
大推麵疙瘩, 手工製造的品質非常好
而且搭配火鍋還蠻意外的適合
整體比一般的米粉烏龍麵有創意
老油條單點 $50
自熬魚介水炊+麻辣鍋 加購價 $30
湯底有4種可以選擇
其中魚介水炊是免費的, 其他可以加購
麻辣湯底很貼心的把料都放在濾網裡面
食材不會沾到辣椒
魚介水炊湯底清澈
熨斗目花 南洋咖哩湯 加購價 $60
熨斗目花的咖哩非常的香
真的是用多種不同材料要去煮出來的
喝起來很有層次感
如果附餐點飯的話
可能一下就配完了哈哈
手臂蝦真的超大隻的,
放下去幾乎就是半個鍋子的容量
如果有鴛鴦鍋的話建議還先還是以水炊為主
比較可以吃的出海鮮的鮮味, 不要煮太過熟
基本上套餐幾種蝦子都各有特色
可以吃得出來不太一樣的口感
不過建議還是要先煮海鮮再煮肉會比較恰當,
不然海鮮的鮮味會被蓋過
牛肉5秒鐘就好千萬不要煮過熟
美國牛的甜度真的很夠,
我覺得一點點沙茶醬很提味
龍蝦建議6到7分鐘,
看這個龍蝦膏真的是非常的誘人啊
龍蝦的肉質也很滑脆,
最重要的是當所有海鮮煮完之後,
不要急著煮肉先喝湯
真心不騙雖然痛風機率很高XD
不過絕對會忍不住把全部喝完哈哈
飯後甜點 哈根達斯 打卡禮
現在只要用餐期間打卡上傳
店家就會招待杯裝的哈根達斯冰淇淋
一人打一次送一杯超級大方的,
如果你喜歡吃火鍋又喜歡拍照
花花世界鍋物絕對可以滿足吃得優雅又好拍的需求
森林風的環境也很適合一群女生聚會,
浮誇系的海鮮盤絕對是必拍,
快點來體驗看看花花世界的華麗美好吧
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