關於 奉旨嚐點
今天來介紹一下我覺得很強的,
位於楠梓的小小港式點心專賣店
路線是走現在流行的港點專賣,
就是沒有熱炒跟麵食的點心店
奉旨嚐點來自香港的年輕老板,
擁有香港米其林等級連鎖中餐廳 ,
港式連鎖點心專賣主廚等經歷,
年紀輕輕就超過10年港式點心經歷,
而且還用更划算的價位提供高品質餐點~
餐廳位於德民路, 翠屏路口,
走一個溫馨小店路線, 5張桌子加上吧檯空間
因為空間不大關係建議一定要訂位
有很多住高雄的香港人都會特別跑來這邊用餐
假日真的蠻多人 ,周邊有蠻多停車格算是好停車,
如果不想開車, 從市區過來也可以選擇在捷運楠梓科技園區
下車步行大約15分鐘到達~
一個人來也可以坐吧檯,
店內很多港式風格的小擺設很可愛~
貢菊花茶 壺 128 ( 消費滿200加購價98)
熱茶是以壺計價, 今天選擇天然的貢菊花茶,
天然的白菊花很真材實料
跟外面很多菊花茶都是使用現成的茶包很不一樣
白菊花天然香氣突出, 我覺得絕對對的起他茶資收費~
凍檸樂 換咸檸檬 80
臺灣民間傳說咳嗽喝加鹽沙士
香港傳說就是可樂加鹹檸檬XD,
如果覺得一般檸檬加可樂太甜
鹹檸檬的確是個蠻不錯平衡,
口感上也不會這麼酸 , 推薦大家可以喝看看,
而且換鹹檸檬不用加價哦
奉旨嚐點的餐點都是每天手工製作,
絕不假手於中央工廠, 可以吃得到最正統的港式美味
甚至連去香港可能都吃不到這麼傳統的口味XD,
趕快帶大家看看今天吃了什麼美食吧~
嚐點鮮蝦餃 128
港式飲茶最經典的蝦餃,
要好吃其實很簡單,
夠薄夠Q的外皮, 加上飽滿新鮮蝦子就非常夠了~
魚子鮮蝦燒賣 108
港式點心應該很少有人會不點燒賣,
經典魚子燒賣,外皮軟Q中間的豬肉夠新鮮多汁,
吃起來口感還蠻紮實,
而且可以明顯品嘗到含肉量很高~
自製手工辣油
老板自己做的手工辣油,
完全就是香港點心攤會給你配燒賣的那種口味
現在其實連香港很多餐廳都吃不到,
香港辣油是以香為主其實不會很辣
保證你一試愛上~, 喜歡的話還可以買整罐回家
翠玉潮式粉粿 108
潮州粉粿包著拌炒過的豆薯還有各種不同配料,
水晶皮透明好漂亮,
和蝦餃比較起來, 粉果皮比較厚,
卻不會很難咬, 口感上也較有層次
在高雄吃到好吃的粉粿真的不多,
這邊絕對是數一數二~
XO醬大腸頭 148
加入珍貴海鮮xo醬
底部鋪上白蘿蔔吸收醬汁鮮甜,
大腸處理得很乾淨口感Q彈又細緻,
主角是加入了大量XO醬增加滿滿的鮮甜
脆皮蝦腸粉 168
把香港傳統炸兩做法融入了蝦仁跟其他配料,
打造出一個獨一無二有脆度的腸粉,
平時一般的腸粉有些人不喜歡軟口感,
加入類似油條酥脆的口感整體變得更立體
當然少不了搭配新鮮的草蝦仁,
相信這道做起來是蠻費工的~
香煎蘿蔔糕 98
手作的蘿蔔糕完全就是港式風格
兩面煎的焦脆, 搭配可以吃到原塊蘿蔔的口感
完全不會有粉粉的感覺~
葡式酥皮蛋塔 148 | 雪山流沙包 128
喜歡吃港點一定有聽過雪山叉燒包
那你有吃過雪山流沙包?
整棵像菠蘿包酥脆外皮,
搭配上滿滿的鹹蛋黃流沙,
主廚特別有降低流沙甜度很好入口,
整體口感鮮甜平衡又酥脆, 招牌甜點絕對一吃愛上~
酥皮蛋塔以香港的傳統千層蛋塔為基底,
搭配上葡式蛋塔更濃厚的奶油香內餡,
說真的我都想直接外帶一盒回家了~
每天限量新鮮出爐賣完就沒有記得早點來馬上先點~
螺片金腿瑤柱湯 個人 198
以瑤柱、螺片、金華火腿以及精選食材燉長時間而成
大家都知道香港是燉湯知名,,
傳統的香港湯品,
加入很多像是芡實,瑤柱, 金華火腿等珍貴材料
也很容易讓人聯想到補身體方面,
個人湯盅上桌的感覺很精緻,
湯頭個人也是覺得非常美味, 而且油濾很仔細
幾乎是完全沒有油膩感也很濃厚~
奉旨嚐點用餐體驗其實真的蠻驚喜
預期香港師傅的點心一定會有一定水準,
但是完全沒想到每道處理的真的都很厲害,
尤其是那個雪山流沙包, 還有真材實料的燉湯
年輕師傅把高級餐廳還有點心專賣的經驗融合,
打造出很真材實料又很有創意的點心選擇,
喜歡港式點心很推薦一定要來試看看~
營業資訊
地址：楠梓區翠屏路7號
11:30–15:00, 17:30–21:00 星期一 休息
電話：07-3640650
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