狂一鍋酸菜魚台北店在西門町西鐵飯店樓下四樓,
全新日系大樓, 很像走在東京街頭一樣
西門町捷運6號出口, 步行8分鐘按電梯直接上四樓
肉多多集團這次三品牌在四樓開幕
當然也包含今天介紹的全新酸菜魚品牌狂一鍋酸菜魚
台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌, 雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，
聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外,
他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！
肉多多三品牌進駐 , 一次可以品嚐到不同美味,
狂一鍋酸菜魚結合精品、時尚、美味於一身
帶給消費者不一樣的酸菜魚、提供給想當走在時尚尖端的人
一個全新吃飯的好去處, 一開幕馬上排隊排到爆~
關於 狂一鍋酸菜魚
狂一鍋酸菜魚精品藍店面風格
走一個精緻浮誇卻又很時尚的路線,
大蝴蝶結絕對是拍照的重點, 一定要來合照一下
彷彿在走時尚秀, 精品經典的菱格紋地板,
端景的時尚蝴蝶結更是焦點背板的秀場臨場感！
店內延續精品藍風格,
桌子間的空間不會太擁擠 , 而且光線非常明亮
用餐時間90分鐘, 以酸菜魚來講絕對足夠~
連桌子設計都是走向精品風格,
椅子也有配合精品藍主題 ,
全新打造的感覺絕對讓你耳目一新~
桌子下方抽屜都有紙巾, 牙線棒等備品
非常方便, 也不會讓桌子看起來亂亂的~
免費招待 洛神花 玫瑰陳皮茶
現場提供免費飲料是特別的洛神花跟玫瑰茶
都可以搭配陳皮享用,
天然材料喝起來特別, 也很適合用來搭配酸菜魚,
完全有別於外面一般的現成茶飲~
自己還蠻喜歡他們的洛神花加陳皮配方,
今天是喝洛神花茶加上陳皮增加一點甘甜感,
搭配重口味酸菜魚超讚~
先點主餐再選加料, 然後可以按照自己喜好單點炸物,
小菜飲料等選擇,
提供兩種不同的主餐分別是招牌酸菜魚,
針對完全不吃辣的朋友可以選擇番茄魚代替,
主餐提供三種不同大小份量2個人來也可以點小份,
很適合約會非常貼心,
菜單名字每個都經過精心取名讓人會心一笑,
符合現代化科技感, 打造出與眾不同用餐體驗~
蕭古傳情酸菜魚 機車包 550
跨界翻玩向經典致敬,
品狂一鍋 美學一生 2021成立『狂一鍋』，
橫空出世成功將百年台菜翻玩為台式鍋物第一名的日常好鍋
2025『狂一鍋 最狂酸菜魚』向經典中的經典-川菜致敬,
主理人-”成都狂少, 2,000多個日夜近6年的熱血暴走之路,
不停田調多國料區、穿巷吃研藏味, 往返在炒鍋炮爐間、
翻玩酸菜魚融合時尚精品獨樹一幟的生活美學，
讓世界美味，美學一生,
打造出最正統也最適合臺灣人口味的酸菜魚~
陽光回甘酸菜, 時尚精品百搭令人目眩神迷,
源自於維持一致酸香,
固定辣度, 提供的辣椒看起來多但香而不辣,
主要都是提味的作用,
特別是加入大量的蒜頭讓湯頭更加醇厚, 更適合喝湯享用~
選用魚種是傳統酸菜魚烏鱧魚, 雲林老壇酸菜,
兩種滋味搭配起來完美,
烏鱧魚口感是很Q彈, 處理的很不錯,
甚至湯頭也是調整到比較可以喝湯的程度, 比較符合臺灣人吃飯口味~
白飯 20
白飯提供的是健康有機米飯, 選用臺灣在地米
加上日本進口專用電鍋煮飯, 入口粒粒分明感,
這次一起吃飯的朋友就對這白飯非常讚賞~
奈人擋住饅頭香 110
酥炸層次小饅頭, 搭配上經典煉乳,
饅頭有層次的酥脆吃起來完全不會乾柴,
外脆內嫩, 完全讓人想多吃幾顆~
鍋巴 89
推薦可以泡到酸菜魚享用,
吸收湯汁後整個美味大提升,
微脆口感讓人喜愛 , 這道真非常有創意,
無論是單獨吃還是沾點酸菜魚湯頭, 都會帶著獨有風味~
兒女長情鴨血辣 60
吃酸菜魚絕對要配個麻辣鴨血,
一酸一辣, 滋味對撞感覺,
麻辣鴨血就跟集團餐廳提供的一樣穩定又入味,
也是他們的招牌菜之一, 很推薦可以試看看
百年傳世蓮藕香 80
蜜蓮藕跟酸菜魚真的是完美搭配,
微酸甜的口感也非常開胃~
登高望遠烏梅醉 70 | 威然自得奶茶醇 60
今天點了杯奶茶還有烏梅汁,
喜歡爽口的朋友很推薦可以點烏梅醉
選用跟餐廳主題色系同樣的紙杯,
喝不完還可以帶著走超方便~
現場每天會舉行三場活動,
客人可以自願參加炒熱氣氛, 冠軍會送啤酒,
讓你好吃又好玩 ~
聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，
狂一鍋也將前進香港、新加坡,
連去東京都可以看到他們的品牌明水然.樂開在精華區,
全新品牌形象, 打造出享受酸菜魚＝追求時尚
浮誇很狂的裝潢絕對讓人印象深刻,
在服務上一向肉多多集團的親切穩定
是我吃過數一數二好吃的酸菜魚,
趕快約朋友一起來這個獨特的精品藍空間,
享用美味超狂酸菜魚吧~
📍狂一鍋酸菜魚西門町店
訂位專線：02-2361 0202
地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓
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