帕克小屋蛋糕店 | 830高雄市鳳山區文龍東路359號
07 710 0014
奶油控一定不會錯過以大量鮮奶油聞名的波士頓蛋糕
今天要介紹的這一家帕克小屋
位於鳳山文龍東路
非常專一的只賣波士頓蛋糕
採自然發酵跟鮮濃奶油,
波士頓蛋糕迷絕對不能錯過
店家以小店方式呈現
外帶為主, 想內用的話騎樓也有四張桌子
購買的方式非常彈性, 可以一次買1顆
或者是可以分開單買,
總共有7種口味可以選擇
不過如果沒有預定的話
現場老闆說通常會有三到四種準備,
單片45到50元
完全就是平價美味的下午茶甜點選擇
可以參考一下菜單喔
巧克力酒漬藍莓
今天先內用一下, 再帶一顆回家慢慢吃
因為沒有預定就是以現場的口味為主
蛋糕體來說分巧克力口味跟原味
巧克力會比較甜,
巧克力蛋糕體搭配藍莓口味還蠻不錯,
奶油非常的紮實口味也突出
OREO 冰炫風
另外一款Oreo冰炫風
特別內餡裡面加入Oreo餅乾跟奶油混合
可以吃得出來脆片的感覺
而且經過調整後反而沒有直接吃餅乾這麼甜
口感上面比較不會膩
波士頓蛋糕最大的特點就是上面會灑粉
為蛋糕增加了蠻獨特的口感,
也是很多人喜歡波士頓蛋糕的原因
OREO 這款上面是巧克力
其他都是香草所以蠻特別的
大甲芋頭鮮奶
今天最後吃的是大甲芋頭口味
算是一個很台式的口味哈哈
整個搭配起來鮮奶的味道會比較突出
芋頭味反而變不是很重
不過芋頭是可以吃到顆粒的那一種
三款口味吃下來我覺得
波士頓蛋糕蛋糕體的搭配真的很重要
帕克三款的口感都蠻鬆軟的
不會有乾乾的感覺反而是很濕潤
也不會過於蓬鬆口感空空
整體搭配起來我覺得很不錯
奶油的部分我覺得比傳統波士頓蛋糕來得更紮實
也沒有卡士達醬這麼甜
跟蛋糕體是2比1的比例
完全就是黃金比例
如果家裡人多,
或者是要帶回辦公室請大家只可以直接買一顆
一整顆按照口味也只是 250到350
盒子超漂亮送禮很體面
如果是你自己同事吃的話可以請店家幫忙先切好
一顆蛋糕切8到10分剛剛好
個人覺得帕克小屋波士頓蛋糕的區確滿有水準
搭配不會很膩, 價位也便宜
很適合拿來當平日下午茶
如果有辦公室請客需求
又或者甚至是生日我也覺得蠻適合拿來當慶祝的蛋糕
口味的部分如果有特別想吃的需要預定
現場的話是按廚房當天的情況來分配,
不一定可以吃到自己想吃的口味喔
不想白跑記得一定要先打電話~~
