可利亞 KORIYA 和平店 | 高雄市前鎮區和平二路209號
07 717 2616 | 11:30–15:00, 17:30–22:00 週未假日 11:30-22:00
平日 中午 收客到13:30 | 晚餐 收客到20:30
假日 收客到20:30
可利亞這名字應該台灣沒什麼人會沒聽過
這火烤兩吃吃到飽代名詞
高雄和平店經過幾個月裝潢,
以全新的姿態出發, 更舒適的用餐環境
採用單點+自取方式
提供免費飲料吧,
泰國明果+日本明治冰淇淋無限享用
免收一成服務費,
打破單點一定會花較多錢的印象
來到全新裝潢的和平店
可以感受到完全不一樣的氣氛
和現在流行小火鍋相比
這邊的場地非常寬敞舒適,
適合聚餐聊天
使用年輕明亮的配色
一揮可利亞過去較家庭餐廳的形象
還設計了很多年輕人對話梗,
交通方面旁邊有自費停車場
門口騎樓規劃了停車區域,
之後輕軌機場車站投入營運後,
走路過來也只需要5分鐘時間,
各種交通方式都非常方便
可利亞改變經營方式同時,
也保留了傳統的火烤兩吃和火鍋的選擇
火烤兩吃使用的桌上有獨立抽風,
都是全新設備, 確保客人不會吃得滿身油煙味
正確來講,
可利亞在今年其實是已經第52年
1968年開幕 ,
約1993年時開始提供吃到飽選擇,
2020年和平店重新規劃成半自助式單點方式
鍋底肉品跟海鮮採用點餐方式
湯底每人50元起, 肉品180元起隨心搭配
火鍋料+蔬菜採冰櫃自取
按照盤子顏色計價,
提供免費的沾醬+各種飲料,
以及12種口味冰淇淋吃到飽
不需另外加服務費~
飲料有4種
包含了雀巢檸檬茶, 可爾必斯跟無糖綠茶
另外提供茶包跟熱水, 除了冷凍櫃的冰淇淋
額外提供了一款古早味香草霜淇淋
冰品像是榴槤, 荔枝
椰子等特殊口味都可以吃得到
還蠻特別的~
自助食材區
除了湯底肉品海鮮單點外
其他像是菜盤火鍋料改用盤子顏色計費,
都是大概個人份左右, 想吃多少拿多少
不用擔心像傳統火鍋一次要點很多
也是很適合兩個人約會來吃吃飯
有點類似超市火鍋方式
每份食材都有包好安全衛生,
只要按照顏色就可以判斷價位
不容易超過預算~
餐點內容非常豐富
至少30種不同的火鍋配料
大推的花枝漿是手打,
還有屏東里港新鮮餛飩,
麵食部分提供了日式烏龍麵或者韓式不倒翁拉麵
冬日限定 現燒燒酒雞 11/01 開賣 $399
除了經典石頭爆炒火鍋,
冬天當然就是要來個燒酒雞
一瓶大瓶的紅標米酒倒下去
直接在桌邊現燒現吃,
視覺效果十足也真材實料
服務人員會先送上雞肉,
然後打開米酒倒入加熱
溫度到直接點火,
點燒酒雞的話是算一鍋價位,
點一鍋整桌鍋底費就包含在裡面不用另外付
光是這十幾塊雞肉差價就很划算,
冬天想要吃的溫暖點這個就對了
來看一小段點火秀吧
時間差不多時,
服務人員就會倒入高湯
上面的火瞬間就會熄掉
接著就可以開始享用火鍋
需要注意的是燒酒雞因為要指定鍋子
就沒有辦法火烤兩吃了~
喝了一碗剛燒完的湯
整個人瞬間溫暖
雞肉還蠻鮮嫩的使用的是土雞
加一瓶紅標米酒真的是夠霸氣
很推薦一開始先喝湯
然後再開始煮火鍋
*未滿18請勿喝酒切勿酒後駕駛
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接著馬上進入我們今天主題火烤兩吃
也是可利亞最引以為傲的傳統
特別設計的鍋子,
中間是火鍋, 外面一圈可烤肉
一次滿足兩種願望~
朋友聚餐也不用煩惱到底要吃烤肉還是火鍋
會附上烤紙, 烤起來簡單不容易焦~
塔香蒜蓉雞湯 $60/ 人
今天選擇的經典口味
按照傳統服務人員會做鍋底爆炒動作,
如果是單點石頭鍋還可以加點肉品一起炒
火烤兩吃的話因為鍋子太小
就只能炒鍋底而已~
香料一放整個香味撲鼻
馬上來看影片感受一下吧
炒完後加入高湯,
有一點油香感很適合可以先喝兩口
這就是石頭火鍋的魅力啊哈哈~
葱絲沙拉
葱絲沙拉加上洋蔥還蠻清爽
搭配烤肉一起吃, 多了層次感味道更美味
醬燒 Choice 無骨牛小排 6oz $390
和平店強調平價吃好肉
提供的肉都非常不錯
火鍋肉品跟燒烤肉品分開不同選項,
今天選擇醬燒牛小排
份量兩個人左右很剛好
雪花分佈漂亮,
想要吃的好點這份就對了
肉品都有標上產地和種類
吃的安心之餘, 也可以知道自己在吃什麼XD
西班牙松阪豬 6oz $290
採用西班牙進口豬肉
松阪豬特性Q中帶軟
怎麼烤都不會柴
不用沾醬也可以感受到甜度,
肉品調味不過度很剛好, 可以吃得到原味
Prime 板腱牛肉 6oz $290
選擇另外一份牛肉是板腱
吃起來油脂比較低一點,
比較有嚼勁和風味
燒烤肉品一般有四種醬料可以選擇
分別 : 鹽燒, 醬燒 ,味噌, 韓風
可按照自己喜好口味來搭配
這價位可以吃到美國牛最高等級Prime很划算~
義式香草雞腿肉 $99
除了主打的牛肉跟豬肉
也可以選擇一系列醃製類燒烤
銅板價供應, 像是這份雞腿肉
烤起來的味道真的很香
香草和雞肉完全是絕配~
招牌九層塔香腸 $75
吃起來有一種獨特風味
而且不會很油, 比例抓得很剛好
智利鮭魚 $190
可以煮也可以烤
推薦可以搭配奶油一起烤比較香
虱目魚皮 $70
這選項還蠻特別的
可以選擇烤一烤放到湯裡面煮增加鮮甜
丹麥梅花豬 6oz $180
同樣來自歐洲, 丹麥的梅花豬
色澤上呈現淡粉紅, 口感蠻軟嫩
如果不喜歡五花豬油膩,
點這一份我覺得很剛好
花枝漿 $99
接著介紹自助取菜區按盤計價的菜色
現打花枝漿非常真材實料,
可以吃到滿滿花枝塊,
不會有粉粉的感覺
份量跟價位比大型火鍋店便宜很多必拿
屏東里港 餛飩 $59
有名的手工餛飩
吃起來口感外皮很有Q勁
絕不是一般冷凍品可比很推薦
鴨腸 $59
還蠻脆的
主要可以用來煮火鍋
腐皮 $29
高麗菜 $45
大陸妹 $45
蛤蠣 $88
處理很乾淨的蛤蠣,
每顆都很飽滿而且有挑過
如果喜歡喝湯推薦一開始可以放進去
甜度提升後直接先喝幾口再開始煮肉
會有意想不到的效果哈哈~
用餐時間120分鐘
使用瓦斯加熱速度很快
烤起來非常輕鬆
可以一邊用火鍋煮菜,
一邊吃著燒烤的肉超幸福
免費提供的奶油可以用來搭配海鮮
像是干貝跟鮭魚,
另外醬料部分種類也非常豐富,
推薦可以酌量取用搭配肉品
香腸一烤整個塔香味道都有出來
香草雞義式香料偏向迷迭香香氣
還蠻特別的,
就算是醃製肉品也不偏鹹
口味上算是很平衡~
無骨牛小排真的是風味十足
尤其是美國牛更加是老饕最愛
一個人消費大約500到600~
因為單品價錢便宜,
又加上不收服務費,
還有只要50元起跳的鍋底費
整體下來吃得精緻又飽足
牛肉推薦9分熟左右
因為有加上烤紙其實不太會容易焦
難度不高, 不會吃個飯手忙腳亂
爐子高度不高,
聚會聊天不會有被擋住的感覺,
我覺得還蠻OK,
火烤兩吃桌子上面都有獨立排煙管,
不怕吃到全身都是烤肉味
餐後甜點有霜淇淋
加上12種口味的冰品選擇
霜淇淋口感比較偏向古早味不會很奶
冰淇淋部分大推明果,
今天吃的泰式奶茶味道很夠
如果敢吃榴槤很推薦一定要吃榴槤
真的還蠻還原哈哈~
雪王子西瓜冰 期間限定 $39加購
來的期間剛好遇到萬聖節,
這份精心設計的雪花冰
只要內用消費就可以39元加購
除了裝飾可愛,
另外提供了新鮮西瓜, Q嫩的仙草
搭配黑糖挫冰
完全就是吃完烤肉火鍋的好甜點
用來打卡很可愛~
最後附上用餐明細
可利亞帶著全新風格回歸
除了名字外, 用餐感受真的很不一樣
用單點的方式 , 提供自由搭配
像是沒有綜合菜盤, 想吃什麼拿什麼
不到300就可以吃到Prime等級牛肉
飲料甜點免費供應
不收服務費但服務不打折
如果你很久沒有來過可利亞
不妨就找個時間,
來感受一下帶有古早懷念口味,
全新用餐感受的體驗吧
07 717 2616
11:30–15:00, 17:30–22:00 週未假日 11:30-22:00
平日 中午 收客到13:30 | 晚餐 收客到20:30
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