[⾼雄餐酒館推薦] 蘼樂餐酒 Lee’s Garden Wine Bar | 高雄市前金區成功一路266-1號號B3F
11:30–14:00, 17:30–00:00 | 07 557 6188
蘼樂餐酒Lee’s Garden Wine Bar ,
是高雄無菜單料理雅樂廚苑旗下的餐酒品牌,
第二代店選擇開在漢神百貨,
近年來漢神百貨也是非常注重在餐飲上,
蘼樂餐酒以高雄在地品牌, 無菜單料理的精緻打造出
舒適不會太拘束的用餐環境,
最適合就是三五好友一起來喝酒聊天,
蘼樂餐酒還有一個特點, 就是營業到凌晨12點并不是跟百貨一起關門
都有一般上班族來說晚上有更充裕時間可以用餐,
這點我覺得真的蠻不錯~
在很多正式餐廳都不太願意使用桌布的今天
蘼樂餐酒依然維持這種優雅的傳統,
裝潢上帶著活潑風格,
除了一般桌子也有後面的小包廂可以選擇,
如果一群朋友來聊天喝酒的話, 很推薦可以先訂包廂更有隱私感~
酒館方式呈現的裝潢,
現場當然也提供大量的紅白酒跟啤酒,
雅樂廚苑老闆本身在澳洲居住過很長時間,
在選酒方面有很多臺灣較少看到的選擇,
並不是一般大眾酒莊提供的那種感覺,
我覺得喜歡喝酒的朋友, 蠻適合來這裡挑一瓶自己喜歡的, 一定會很有驚喜~
餐廳這邊主打分享用餐概念,
入座時就已經會提供分享盤,
大家可以一起點前菜主餐來分享,
符合長輩的用餐習慣,
也可以讓一般上班族聚會更有話題,
并不會像一般西餐自己吃自己的感覺~
入座時服務人員先提供我們開水再慢慢點餐,
菜單部分可以參考以下連結, 文章最後還有當期最新活動
有興趣都可以參考看看
餐點強調天然原味, 融入了雅樂廚苑多年經驗,
無論是傳統德式香腸, 創新燉飯還是排餐都很厲害
而且會按照每個季節來菜單輪替,每次來絕對都會有不同驚喜~
蒜炒魷魚.煙花女醬 $350
蕃茄醬汁、酸豆、橄欖片及香草碎片一同熬煮的煙花女醬
帶著濃厚微辣,
可以說光是醬料本身直接吃就非常美味,
蒜炒魷魚吃起來Q彈又有香香的蒜味,
可以看得到份量非常的多,
每口都可以吃到豐厚的醬汁, 非常歐式的開胃菜, 絕對適合冬天品嚐~
手工德式香腸拼盤 $380
一般外面餐廳德式香腸都是提供芥末醬
這邊是提供手工芥末籽,
不會有芥茉醬那種很嗆的感覺反而很有香氣風味
提供索隆雞肉香腸+ 巴伐利亞百豬肉白香腸,
顏色較深的是索隆雞肉香腸口感微脆
香氣很溫順不會有很厚重, 整體來說吃起來是很清爽的~
巴伐利亞百豬肉白香腸就是最經典的德國香腸
除了有扎實的百分百純肉, 加上獨特的醃料製成.
香料相信大部分人都能接受比較容易入口~
醃漬過的木耳、洋蔥及酸黃瓜等配料,
可以按照自己的口味喜好來搭配香腸
整個組合我覺得是在高雄可以吃到數一數二的正統歐式香腸風味
喜歡歐式煙燻風味一定要點這道是看看~
奶油玉米燉飯 . 爐烤松阪豬 $420
這個燉飯除了做成較符合臺灣人喜好奶味比較重的感覺外
還是保留了燉飯精髓, 就是要有米心的感覺
加入了玉米提供一個天然甜度,
我覺得蠻不錯, 而且也增加了爽脆感~
松阪豬是Q彈又不油膩的部位,
經過香料爐烤後不會失去彈性~
戰斧豬排
看到厚切豬排一般人都會擔心會不會很柴,
但今天這道主餐真的很出色
今天我們分享主餐,
因為我老婆不吃牛肉所以選擇戰斧豬
份量我覺得2個人分享其實蠻剛好的,
可以點一個飯或者義大利麵加上一份肉類主餐
這樣吃得有飽足感也很豐富~
上方搭配配料很特別是蘋果,
而且口感很清甜不會軟軟還有一點Q度
蠻喜歡很有解膩的效果~
帶有點淡粉紅色的剖面熟度掌握得很完美
吃起來外層有點焦脆感帶有不油膩的脂肪,
很喜歡這邊的醬汁真的很香,醃的味道進到肉裡
豔夏青檸 | 蔓越莓果茶飲
飲料部分以前就很喜歡這邊冰沙
豔夏青檸蝶豆花的冰磚很吸睛,
青檸清爽作為餐後選擇最適合不過,
冰沙部分打的很細緻, 不會有很明顯的咀嚼感
而且真材實料健康美味~
蔓越莓果茶飲果茶獨特的香氣,
加上有一定厚度泡泡, 喝起來的口感很立體
甜度也非常的恰當剛好, 不會很死甜
蘼樂餐酒不定時都會有加購啤酒喝到飽活動或者餐酒特殊菜單,
在酒類的呈現上, 絕對超越一般餐酒館的想像
這次 2023年冬季體驗的菜單個人還蠻喜歡
像是煙花女醬的海鮮就很適合冬天需要溫暖的感覺,
比較重口味也很推薦可以搭配酒類,
燉飯就跟過往一樣絕對是蘼樂拿手項目
推薦大家也趁著年尾聚餐和家人朋友一起來分享體驗吧~
【店家資訊】
蘼樂餐酒Lee’s Garden Wine Bar
高雄市前金區成功一路266-1號號B3F | 07 557 6188
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本期精選活動
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讓您更深刻地體驗澳洲葡萄酒的迷人 風土，
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