咖一味咖哩 | 地址：台北市大安區延吉街137巷25號 02 2721 2526
週一～週五11:30–15:00, 17:30–21:00 | 假日: 11:30-15:30 , 17:00-21:00
喜歡吃咖哩飯嗎?
台北咖哩推薦關於國父紀念館的咖一味,
主廚親自熬煮四種不同風味的高湯底及各式香料搭配
咖哩為印度塔米爾語的「Kari」，
是搭配米飯的「燉醬」之意,
四大招牌醬汁分別使用用牛肉、豬肉、蝦殼及蔬果，
熬製成底醬拌入香料,
打造出與眾不同的咖哩料理體驗~
30秒短影片快速看~
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咖一味在哪裡?
位於國父紀念館1號出口步行大約2分中的位置
無論是在周邊東區上班還是從別的地方哎過來都很方便
鄰近知名的華視電視大樓, 旁邊也有地下停車場
交通超級便利, 店內走一個木質文青元素,
利用鮮豔的綠色做一個挑色很有年輕感
不會像千篇一律 , 很有自己獨特的記憶點~
免費開水可以自取,
也有提供像是牙線棒等貼心小物
採用半自助的用餐方式不額外收服務費,
低消是一份主餐或240元 , 也有提供刷卡服務~
用質感的木盤取代傳統的餐桌紙 ,
如果不清楚咖哩特性, 每種咖哩都會有介紹,
可按照自己喜歡的款式挑選
和傳統咖哩飯不一樣, 咖一味咖哩強調豐富鮮豔的擺盤,
每一種不同的醬都會搭配上最適合的肉類和海鮮
與眾不同精心規劃 , 上桌時就可以感受到真的很精緻
而且天然咖哩醬每一盤的香氣都非常夠,
主餐也可以選擇搭配成套餐或有甜點小菜或飲料
可以吃得更豐富也更飽足~
味增二層松阪豬咖哩 240
松阪豬搭配的是白咖哩醬
使用蘋果和番茄的酸甜平衡
豚骨咖哩搭配上Q彈細緻的松板豬肉
整體的口感清爽又不油膩,
個人覺得是今天咖哩裡, 屬於比較清爽款式
在配菜方面也非常地用心除了有清爽的生菜
搭配自炸的芋頭片 ,
整體吃得豐富又健康
蠻喜歡這邊選用生菜的搭配讓整個清爽感上升~
肉類的部分也是非常講究像是松阪豬控制的熟度就很剛好
軟嫩不乾柴,帶有獨特的Q度
厚度非常剛好抓著咖哩醬雙重香氣滋味~
天婦羅軟殼蟹咖哩 360
採用日本咖哩很喜歡使用軟殼蟹
可以直接吃不用剝殼超便利
搭配上兩隻大蝦,
連蝦頭一起裹上天婦羅粉, 還可以品嘗到蝦膏的香氣
除了軟殼蟹之外也搭配兩隻蝦
在日系海鮮咖哩裡面軟殼蟹是個非常受歡迎的食材
但是這邊的咖哩醬基底並沒有採用比較偏甜的日式咖哩
選擇了紅咖哩加入大量的蝦殼爆炒還有香茅
每一口都可以感受到海鮮的鮮甜在口中爆發,
如果有去過泰國旅遊的朋友有吃過他們的咖哩螃蟹
我覺得這邊的咖哩醬就完全是那種感覺,
但是又沒有像泰國的咖哩這麼油膩
可以說是有香氣的平衡~
可以看到濃郁的醬汁選用大量蝦殼還有香料下去爆炒
入口強烈蝦味鮮香, 真的是超級下飯, 而且非常的真材實料
濃香而不帶腥, 海鮮愛好者一定超愛
紅酒燉牛頰 咖哩 320
選用牛臉頰部分, 號稱牛肉最軟嫩的部位
而且每隻牛能夠產出的份量不多,
個人覺得是最適合用來燉牛肉的部位,
選用最適合牛肉的基底黑咖哩,
絕對是最經典的傳統咖哩之一~
黑咖哩獨特的微苦風味, 甜度卻不會太高口感很平衡
加入大量的蔬菜一同煮增加清爽感 ,
我覺得黑咖哩真的是牛肉最配選擇,
如果平時比較喜歡日系咖哩口感選擇黑咖哩就對了,
香料味是最低的 , 另外牛臉頰採用紅酒燉煮,
風味和黑咖哩結合的非常平衡~
抹茶奶酪 | 日式布丁 |＋98 A套餐 含甜點加飲料
厲害我是這邊連甜點都是自家手工製作,
而且還非常地厲害, 完全就是高級咖啡廳等級
服務人員有跟我們說這邊的餅乾都是自製,
很強調原材料挑選 ,
不會過於甜膩的焦糖醬, 搭配上綿密的日式布丁
脆餅真的是錦上添花,
如果有來這邊吃飯, 不要錯過這邊的甜點呀
加套餐包含飲料不到百元, 絕對讓你驚艷~
抹茶奶酪本體非常Q彈 , 口感濃郁精緻
而且它會帶有抹茶真正苦香氣 , 不是完全很甜的那種感覺
茶香清雅又綿密, 奶霜也打的很細緻 ,
整體來講這2個日式甜點都可以獨立自己出去開店~完全不誇張
紅茶 | 綠茶 | 套餐飲料
整體上來說都是比較偏清爽
很適合用來搭配咖哩飯的茶飲
咖一味咖哩不局限在只賣咖哩飯,
晚餐部分也加入了九宮格串燒拼盤,
即將加入的新菜色-咖喱羊膝讓人期待
各種咖哩醬基底各有特色, 用心搭配最適合主餐,
當然不能錯過就是這邊媲美咖啡廳等級美味的手工甜點,
下次想要吃精緻的咖哩料理很推薦可以來咖一味咖哩
無論是搭捷運還是開車交通都很方便哦~
咖一味咖哩
地址：台北市大安區延吉街137巷25號
電話：02 2721 2526
營業時間：週一～週五11:30–15:00, 17:30–21:00 週六日11:30–21:00
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