鐘予原味當歸鴨 板橋忠孝店 | 新北市板橋區忠孝路182號
02 2951 5510 | 11:00-01:00
在冬天寒冷的天氣來一碗溫暖的當歸鴨,
絕對是下班後非常幸福的事情
板橋忠孝路是很知名的傳統美食戰區
很多周邊居民下班都會來採買,
提供冷氣乾淨的內用空間, 也有配合外送平臺,
晚餐時段生意超級好,
天氣冷果然大家都想喝湯~
鐘予原味最有名的當歸冬粉一定要來一碗
內用的話點, 當歸湯都可以續湯, 保證喝的滿足
一大鍋當歸湯底, 香氣很突出,
真的是冬天暖心的好選擇~
現場生意很好當歸鴨備料超級多,
尤其是鴨肉飯真的很歡迎,
手撕當歸鴨肉厚度很霸氣, 之前吃過真的超好吃
不會像現在有些滷肉飯, 雞肉飯都只有一點點
可以說是必點選項~
採用自助入座方式, 填單先付帳
服務人員會幫忙送餐, 餐具醬料也是採用自取
熱熱的湯現場喝最暖心, 而且內用還可以免費續湯,
算是多一樣小小福利~
每次在鐘予原味最喜歡就是選個當歸冬粉,
再搭配上一碗鴨肉飯,
如果人多可以直接選切盤
一人份只要90元, 也可以直接選1/4隻幾個人一起分享
在物價通膨的今天還是保持平價供應, 怪不得生意這麼好~
馬上就來帶大家看看我們今天吃了什麼好料吧~
1/4鴨肉 後腿 $200
2-3個人分1/4的鴨肉很剛好也飽足,
當歸鴨口感帶有淡淡中藥香,
不會太鹹但是口感卻很有味道~
鴨肉外皮有一定油脂,很清香又有咀嚼口感我個人非常喜歡,
肉身非常厚實, 提供薑絲可以搭配甜辣沾醬,風味更佳
辣椒辣度很過癮而且充滿著香氣,
很推薦可以吃辣的朋友可以拿來搭配鴨肉或者是拌飯
加在麵裡也會提升口感~
下水/脆腸 $70
脆腸用熱水燙熟, 可以吃到食材本身的脆度
一旁搭配薑絲淋上甜甜的醬汁,
綜合下水口感也是偏清爽, 品質非常不錯~
也不會有任何內臟的腥味~
豬心 $80
新鮮豬心不會有腥味非常新鮮,
也是用當歸入味帶著淡淡清香,
喜歡內臟必點~
鴨肉飯 小 $45
鴨肉肉量給的很大方
可以說是鐘予原味的特色,
手撕鴨肉會有一點帶皮口感,
醬汁帶著鹹香, 還有軟硬適中的米飯
個人認為比很多傳統的老店來的更好吃
可以親自來品嚐比較看看~
當歸霜降豬肉 冬粉 $90
當歸除了跟鴨肉做出搭配外,
霜降豬肉也是非常不錯的選擇,
另外可以選擇像是羊肉, 非常彈性,
豬肉有厚度, 湯頭當歸味突出但不會有太重的中藥味,
冬粉本身還蠻吸湯汁,
整體來說蠻平衡的, 湯喝起來也很順口
金門香拌麵線 $45
很喜歡這個麵線的口感,
帶有一點油蔥的香氣,
口感不會是完全的軟爛, 而且非常的天然,
可以感受到麵線製作原料就非常的不錯
寒冬就是要喝熱湯給自己補補~
下班想要溫暖補一下, 鐘予原味當歸鴨是非常好的選擇
搭配上個人很喜歡的鴨肉飯, 料理品質真的蠻用心
喜歡比較肥嫩口感的鴨肉來這邊就對了,
也可以選擇外帶回家吃同樣豐富美味,
板橋忠孝店營業到凌晨一點,
晚下班也可以有溫暖的當歸鴨可以享用喔
鐘予原味當歸鴨 板橋忠孝店
地址: 新北市板橋區忠孝路182號
02 2951 5510 | 11:00-01:00
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