竹香園甕缸雞-枋山店 | 屏東縣枋山鄉加祿路157之1號
08 872 0777 | 10:30–19:30
前往墾丁的路上一定會經過枋山,
一整排的甕窯雞相信是大家對於枋山最深的印象
很多人墾丁遊都會在這邊用餐,
今天介紹的竹香園-來自臺南關子嶺的甕缸雞專賣店 2023全新開幕, ,
對於高雄往墾丁旅遊或者是外地的遊客格外方便,
超好停車的停車場規劃符合家族出遊找地方吃飯的需求
枋山店是竹香園甕缸雞最新一家分店,
裝潢非常新, 而且很有特色,
店內不擁擠, 跟市區裡面的餐廳真的差很多
店內的設計除了大型的圓桌之外,
針對現在的小家庭也特別設計了小桌,
這種傳統覺得是家庭出遊來用餐的店家
現在也增加了很多小桌,
而且特別安排在窗邊, 採光好也比較不會被大團體打擾~
竹編座椅真的是充滿特色,
大桌都會有轉盤, 也有桌菜形式套餐可以選擇
開放式小包廂,
如果是大家族或者是公司出遊可以考慮優先預訂
這邊提供飲料選擇還蠻完整, 也有我喜愛的冷泡茶,
品質上都有特別的挑過,, 當然來吃甕窯雞, 啤酒類的選擇絕對不會少~
甕缸雞甕一字排開非常霸氣,
可以想像到這邊假日超繁忙的狀態,
因為料理需要時間推薦來之前一定要先訂位預約,
這樣到現場就不會等待太久時間~
甕缸雞利用烘烤方式色香味具全
每隻雞都是360度的加溫,
和傳統烤出來的烤雞有著截然不同的口感,
而且也只能像這樣少量少量製作, 非常費工
菜單部分除了傳統的精緻菜系列
也提供大量不同種類的山產, 海鮮還有熱炒
有針對小家庭兩人3人4人的套餐,
而且價位都非常經濟實惠,
推薦有先想要吃甕缸雞一定要先預訂避免現場等太久~
送餐機器人
店內特別規劃了送餐機器人,
還可以跟客人有一點點語音互動的感覺
增加用餐的樂趣,
服務人員也不用長距離的出餐增加效率, 真的是雙贏~
甕缸雞特別選用臺灣的土雞
出爐真的是香氣撲鼻,
下方雞油會收集起來一同上桌
竹香園甕缸雞很貼心的地方是會幫忙拆解,
而且直接用手工去骨,
大部分的雞胸跟雞腿肉可以直接用筷子夾起來享用
如果有點香菇雞油脆筍湯,
整個雞骨會直接幫你放到湯底裡增加香氣,
很推薦可以加購~
人數少也不用怕很難點餐,
店家的套餐從兩人就可以幫忙搭配,
3到4個人過來吃, 大部分餐點可以直接選擇大小份餐點
趕快帶大家看看今天吃了什麼好料吧~
炸地瓜 天婦羅 招待
炸地瓜天婦羅個人蠻喜歡,
地瓜非常甜, 裹上一點點炸粉增加酥脆感
甕缸正土雞 $700
油亮的甕缸雞經過店家專業的拆解後
吃起來真的是超方便,
並不是像傳統店家只切塊,
這邊還特別把酥脆的雞皮獨立分開,
有吃過片皮鴨, 肯定沒吃過片皮雞吧~
甕缸雞無論是雞胸肉還是雞腿的部份口感
口感都非常的軟嫩,
每口真的都是多汁又入味
覺得不夠香還可以直接沾雞油,
雞肉本身因為是臺灣土雞口感真的夠厚實,
甕缸雞真的可以說是吃雞肉最棒的選擇
酥脆的雞皮,
直接品嚐脆皮真的是超讚~
香氣十足的雞油絕對要拿來淋飯享用,
雞油本身香氣非常濃厚,
但是不會覺得好像很膩的感覺,
真的隨便用來拌飯都可以吃個兩三碗~
記得要直接點一桶飯不然絕對會後悔哈哈
香菇雞油脆筍湯
直接淋上雞骨的脆筍湯,
脆筍跟香菇的量蠻多, 喝起來并不偏重鹹
反而是有清爽的口感, 個人覺得蠻不錯
喝完也不會有口乾舌燥的感覺~
泰式蝦仁
涼拌沙拉選擇清爽的泰式蝦仁,
酸酸甜甜口感很開胃,
蝦仁非常新鮮, 每顆都非常清甜又Q彈~
塔香炒蛤蜊
炒好的蛤仔又香又甜~湯汁還可以拿來澆飯
蛤蜊每顆都非常飽滿, 新鮮沒腥味,
整體湯汁也不過鹹, 口感算是非常適中~
湘式小炒肉
吃湘菜不吃米飯幾乎是不可能,
而小炒肉無疑是其中最下飯菜品之一
幾乎可以幫你殺光白飯的香氣,
這邊小炒肉有經過調整並不會很辣,
但是香麻味是有保留下來, 加上厚實肉片,
絕對是非常出色的熱炒~
蛋酥白菜滷
可以選擇大, 中,小份,
軟嫩的白菜還有Q彈的豬皮, 口感非常古早味,
軟嫩度是很適中,
還帶有一點脆度我覺得很入味~
在竹香園甕缸雞這邊用餐空間舒適,
可以享受到市區沒有的用餐氣氛,
餐點也絕對真材實料, 豐富取勝
就算從高雄特別開車過來也只需要大約一個小時的時間
還可以安排枋寮上走走1日遊行程,
趕快趁著年底出遊旺季來享用看看吧 ~
竹香園甕缸雞-枋山店 | 屏東縣枋山鄉加祿路157之1號
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