宮圓日本料理 | 高雄市苓雅區苓中路16號
07 332 5587 | 11:30–14:00, 17:30–21:20
宮圓日本料理是在四維路海邊路附近一家低調的高雄日式餐廳
在以前高雄日式餐廳選擇沒有這麼多的年代,
這邊可以說是高雄政商名流對對對談事情聚會很重要的一個場所
整個二樓都是包廂式空間, 能夠經營30年的餐廳絕對不簡單
從以前高雄這種包廂式餐飲最輝煌的年代,
一直到現在被飯店分散了人潮,
還是坐著這種桌菜式的日本料理,
在疫情期間甚至推出便當餐盒
價位不高吃過幾次還蠻不錯的
這次就趁著家人聚會, 有機會來內用看看
整間餐廳空間都是一種低調的隱密感
二樓都是包廂式的空間包廂可以打通
所以就算是小公司要聚餐也沒問題
整體來說有隱私感,
附近也有專屬停車場停車不是問題
加上現在輕軌開通從旅運中心站,
步行過來只需要5到7分鐘的時間,
想要喝酒也是有公共交通工具可以回家
這次家人聚餐因為有10個人左右也選擇在這邊的包廂
其實我們家聚餐最多的還是傳統的中餐廳, 其次就是大型燒肉店,
日式餐廳算是比較少選擇,
因為比較容易踩到不同人飲食禁忌,
但是這種傳統日式料理,
基本上還蠻符合大部分臺灣人飲食習慣,
生魚片也可以改成熟食, 海鮮也可以改成肉類,
算是蠻彈性的, 而且包廂空間也夠大, 比較不會受到別人干擾~
宮圓日本料理雖然已經經營了超過30年,
但是不管是場地還是餐具很明顯都有定期更新跟保養,
不會像有一些老餐廳看起來都是舊舊的感覺,
我覺得這點真的蠻不錯, 代表經營者還是有用心在經營本業~
綠茶 免費招待
包廂會有專屬的服務人員幫忙,
餐點部分可以選擇合菜
或者是選擇一位一位上的懷石料理,
就看當天的聚會需求來選擇就可以 ~
梅套餐 $980+10%
鮑魚和風沙拉
今天我們是選擇一位一位上的套餐
梅套餐含甜點總共有10道菜,
先從和風鮑魚沙拉開始, 鮑魚還蠻新鮮的,
並不像外面很多使用罐頭鮑魚~
綜合刺身
黑鮪魚是今天的重點,
處理的不錯口感也新鮮
鮭魚油脂度合理, 如果不吃生食也可以改成烤魚
算是蠻貼心的~
鮮魚味淋煮
很傳統的日式煮物方式呈現
調味上面我個人是還蠻喜歡的,
沒有太多花俏的元素但是很扎實真材實料,
其實可以說就是小時候吃到高級日本料理的那種口味,
完整的保持下來~
壽喜燒
使用美國的霜降牛肉搭配上,
店家自行調製的壽喜燒醬個人還蠻喜歡,
高麗菜清甜, 還有搭配一片有煎過的豆腐
在桌子前煮起來香氣十足, 讓人喜愛
大蝦明太子燒
採用新鮮明蝦搭配上明太子醬,
蝦肉Q彈新鮮不黏殼
明太子醬也不會搶過它的鮮甜度, 處理得很不錯~
精緻壽司
最後一道主菜是店家的招牌壽司,
以前有吃過這邊外帶便當, 其實他們壽司還蠻好吃
米飯軟硬度剛用料也實在,
但是這樣看起來覺得有點太簡單,
不過豐富度可以加強個人覺得更完美~
蛤利 海藻湯
不是個很喜歡喝蛤利湯的人
不過這邊的湯頭處理的蠻清甜的,
海藻鹹度也讓湯頭口感偏向更天然,
不會很死鹹~
甜點綠豆湯咖啡 二選一
最後的甜點可以綠豆湯咖啡二選一
晚餐當然就來個綠豆湯不然咖啡會睡不著
綠豆湯本身還蠻真材實料的甜度也不高,
很適合飯後享用~
宮圓日本料理 整體來說
還是保持著老牌日式料理的風格,
重新裝潢的包廂提供了很不錯的環境,
有商務或家庭聚餐需求還蠻推薦的
宮圓日本料理 | 高雄市苓雅區苓中路16號
07 332 5587 | 11:30–14:00, 17:30–21:20
高雄吃到飽
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