關於 大起水產迴轉壽司
大起水產迴轉壽司是以水產起家的大起水產經營
水產進口一條龍服務打造美味好吃的壽司體驗
分店主要在關西各地 ,最後一天要逛大阪臨空城outlet,
所以兩餐都直接在附近解決,
剛好其中一間分店就在outlet附近 ,
來用餐的幾乎都是遊客為主
大起水產迴轉壽司以前是做黑鮪魚起家
後來拓展到不同的項目 ,
來到大阪就不用吃全國性連鎖品牌, 吃這間絕不後悔
從我們住宿的飯店OMO 步行過來大約只要10分鐘,
其實大阪機場臨空城真的是個蠻不錯的住宿區域,
除了有outlet, 周邊餐廳選擇也真的很多,
還有大型超市, 空中步道走到哪裡都很方便,
真的蠻推薦可以安排一邊在這邊住一下
飯店也比大阪市區便宜蠻多的 ~
大起水產迴轉壽司大阪臨空城, 有分吧檯空間還有包廂式座位
所有料理都是環繞著中間廚房現做
總共有2個廚房區,
不過我們來的時候只有開一區
來的時候其實也晚上8點過了尖峰時間
但是陸續進來用餐的人其實還是蠻多~
可以透過前方迴轉臺或者是平板點餐
點餐的話, 師傅會直接把料理拿給你,
更有傳統壽司店的感覺 ~
我們今天這張雙人桌我個人還蠻喜歡的XD
真的是物盡其用空間利用大師~
臺灣人應該都很熟悉 ,
迴轉壽司自己泡茶的習慣
所有醬料都會在桌面,
基本上不太需要服務人員幫忙,
都可以自行完成點餐 ~
平板是有繁體中文 ,這邊餐點是按盤子計價,
最便宜100 , 最貴590,
還有更高價的組合,
我覺得平均價位大概是落在200到300
也就是大概40~60臺幣,
比我們熟悉的藏壽司, 壽司郎稍微貴一點
但大起水產迴轉壽司給的量真的是有誠意很多
所以我覺得算下來,
其實根本就比大連鎖店還更劃算XD
2025年9月的完整菜單就在這邊 ,
不一定所有產品都會同時供應可以參考看看喔
醬料部分感覺是比較偏向壽司郎
個人是會蠻推薦柚子醬油, 搭配壽司蠻清爽~
茶碗蒸
在迴轉壽司一定會點來吃看看,
也是師傅直接幫忙送到桌邊,
有點小擺盤, 蛋香很突出
其實一吃就感覺不像平價迴轉壽司,
讓後面的餐點更有期待感哈哈
鮪魚肚
給的是一般最下方的部位
厚切帶有一點油脂, 咀嚼起來清爽帶有一點軟嫩
以這個價位來說個人覺得還不錯~
天然三味
天然三味按照季節來搭配,
都是現流魚當天直送, 三款口感都還蠻清爽~
熟成黑鮪赤身
可以看到鮪魚起家,
給的份量真的沒有跟你開玩笑XD
我覺得至少是藏壽司壽司郎的2倍左右
赤身筋就會比較突出一點
西鯡
日本在國外大量養殖所以還蠻便宜,
很有風味的選擇搭上薑泥口感細緻~
白醋鯖魚
鯖魚經過醃製熟成後風味很棒
也蠻好層次感不會碎碎的,
同樣也是超越一般平價壽司平均水準
山藥黑鮪魚軍艦
鮪魚泥軍艦壽司
淋上一點柚子醬油就覺得非常好吃
鮪魚泥打出來的水準非常棒 ,
是很扎實, 而且可以看得出來油脂度其實也不錯,
飯的比例也是非常平衡~
鐵火卷
可以看到這邊魚是比壽司飯還要多XD
稻禾壽司
個人覺得100價位最佳選擇 XD
其實日本飯普遍煮得蠻不錯,
像這種稻禾壽司的口感就蠻甜很開胃
簡單卻絕對會讓人驚艷
現炸薯條
每家迴轉壽司店都一定會有好吃的薯條
這邊還附上番茄醬, 份量多外皮是有點厚度的口感 ~
土托魚 石喬
口感上比較偏扎實, 土托魚親戚 ,
因為都沒有特別處理過所以就比較難咬一點,
有在臺灣無菜單料理吃過,
因為經過師傅的細心處理,
其實口感真的蠻入口即化 ~
大西洋黃耆
在西方國家比較喜歡使用的大西洋鮪魚,
作為鮪魚專家當然也是一併供應 ,
跟臺灣比較常吃到的黑鮪魚比較,
大西洋鮪魚口感上是比較清爽,
一般部位來說筋會較少口感軟嫩
焦糖烤布蕾
日本平價餐廳最厲害的通常都是甜點XD
這真的不是開玩笑 , 我覺得日本人還重視甜點
所以餐廳在甜點下的功夫都會蠻不錯 ~
大起水產迴轉壽司,
我只能說他們的壽司飯真的比一般平價連鎖優秀太多,
當然他們強調店內處理鮮魚, 新鮮度也是明顯有差別
但是畢竟他也不是什麼很貴的壽司店
除了份量非常有誠意,
手法上當然也不能要求太精緻XD
但大起水產迴轉壽司明顯就是比較強調人的服務
像是門口會有人接待帶位 ,
平板點餐也是師傅親自把餐點遞給你,
整體來說覺得來大阪, 京都必吃
在這2個地方分店都不少哦尤其是大阪 ~
大起水產迴轉壽司官網: https://sushi.daiki-suisan.co.jp/
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