一起鍋新年 x 小龍迎春雙饗宴
又到了年底農曆新年朋友相聚的時間,
迎接小龍年 , 老四川推出了分別跨年和除夕套餐,
讓你在家中和朋友度過快樂的時光, 不用出門人擠人,
只要線上預訂取餐時間就能到全臺老四川分店領取~
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2024 跨年外帶 | 豬蓋Q套餐 1958
今年老四川跨年套餐提供兩種選擇,
分別是全豬肉和全牛肉,85%的菜色都是相同
只不過主餐還有配餐換成相對應的品項,
共9道菜讓你吃飽飽,
滿滿火鍋鍋底, 回家還可以加入自己喜歡材料,
假日不想出去人擠人, 先預購好指定時間店面現取,
不用等宅配還可以吃到最新鮮~
風味醬 x4
你我最愛的風味芝麻醬XD
套餐直接給你4包重返回憶美味~
但其實現在最新資訊,
芝麻風味醬在店內醬料臺也有提供哦~
相親相愛蛋魚輪
東港旗魚 季節限定
老四川每年年菜跨年菜單都會引進一些在地連結和平日沒有的品項
像是今年跨年選擇就加入了東港旗魚還有花枝丸,
美味東港旗魚高雄人一定不會陌生,
直接丟到火鍋裡面煮尤其是麻辣鍋整個香氣大大提升~
紮實跟魚肉含量高的魚漿,
中間還附有鳥蛋, 和麻辣鍋真的非常搭配,
完全不用額外沾醬調味就非常好吃~
兒時最愛豬血糕
這次老四川特別以古早味為發想,
豬血糕特別選不是店內平時販售款式,
回家推薦可以自行加上創意料理方式,
直接加上花生粉跟香菜完全就是小時候的回憶~
另外一個隱藏版吃法
就是沾上附上的風味醬,
也是會有意想不到的口感效果~
台灣梅花豬肉
選用臺灣梅花豬, 也是老四川內用招牌肉品之一
平時用餐幾乎都會點 ,
在套餐附餐直接給半公斤, 讓你可以跟朋友跨年吃飽飽
愛如珍寶青花滑
加入微麻辣的青花滑 ,
這組合提供很多都是新鮮的肉品,
取代現成的火鍋料, 絕對非常真材實料
常裝可愛花枝漿
手打花枝漿 ,還可以吃到花枝塊魚卵,
外帶部分直接提供一整包, 回家自己分著下~
厚愛寵幸滷腸頭
經典滷腸頭 ,
用來搭配麻辣火鍋最適合~
經典蜀香排骨酥
組合提供已經炸好的排骨酥可以直接下鍋,
除了吸收湯汁會更有香氣外,
排骨酥放到白湯裡煮也可增加湯的鹹香感~
沒想到回家煮火鍋也可以吃得到排骨酥,
專業店家幫你包好就是這麼方便~
愛不釋手鮮海蝦
新鮮白蝦也是適合白鍋煮,
品嚐蝦子原味鮮甜~
珍愛一生薯粉絲2球
粉絲作為組合套餐的主食,
薯粉絲兩種不同的吃法
第一種吃法可以稍微煮1分鐘, 搭配專屬拌醬就能享用,
口感Q彈美味不容易失手~
另外也可以直接丟到麻辣鍋裡煮,
吸收麻辣湯汁, 不過這樣煮真的會蠻辣,
適合喜歡吃辣的朋友絕對過癮~
2024 跨年外帶 | 牛蓋派套餐 1998
牛肉套餐部分跟豬肉大致上是一樣,
肉盤改成牛五花, 豬腸頭改成牛筋
精選五花牛肉
整整半公斤的精選五花牛肉,
肉片的雪花分布平均精緻,
吃起來柔嫩完全不輸霜降牛肉~
愛寵幸滷牛筋
滿滿的膠質入口後,
馬上就能感受膠原蛋白濃稠黏口
套餐湯底內容
絕選麻辣鍋原汁X1包800c.c.+補充包X1包(2000c.c.，內含鴨血6塊及豆腐10塊 )
養生白味鍋原汁X1包(2000c.c.)+補充包X1包(2000c.c.)
小龍迎春雙饗宴 蛇年除夕限定外帶
早鳥享好禮： 2025/1/5(日)前成功預訂，加贈老四川經典鴨血組(價值$108元)
除了跨年套餐針對接下來的農曆除夕,
也有提供指定的外帶套餐供客人直接帶回家,
除夕夜大家不用煮,拿著回家開鍋最方便,也不用在外面人擠人~
除夕牛小龍 (牛肉系列) 2598
農曆新年傳統就是要吃得豐富,
老四川的除夕外帶加入了很多跨年系列沒有的單品
甚至還升級成雙海鮮+三肉品 ,
只要2500元就有大約4人份吃飽飽組合,
絕對是除夕在家吃飯首選啊,
總共11道菜加上雙鴛鴦湯底還有醬料~
鮮嫩鴻運牛肉滑
經過手切的牛肉滑, 鮮嫩有厚度的口感
就算是低脂肪也可以保持鮮嫩感,
秘訣就是手工把筋膜去掉非常費工,
吃起來就像裹了一層蛋白一樣的滑嫩~
御宴龍香滷筋肚
除夕套餐的滷水拼盤也特別升級成雙拼,
多了我個人非常喜歡的蜂巢牛肚,
本身口感就非常的Q彈 ,
稍微燙一下麻辣湯就非常美味~
寶運獻福海鮮包
過年要有喜氣洋洋感絕對少不了福袋,
滿滿的魚卵Q彈的口感,非常應景的火鍋料~
圓滿雙拼海味丸X1包(墨魚丸3顆+花椒海鮮丸3顆)
店內經典的海鮮丸跟墨魚丸,
真材實料吃起來不會有粉粉的口感,
還可以吃到原塊海鮮和墨魚~
富麗滿堂金鱸魚
雙海鮮加入了鱸魚片 , 魚肉口感清爽,
也符合過年要有魚習俗,
套餐組合裡面有雞有魚,完全想到傳統家庭的過年必備習慣~
除夕朱彩雲(豬肉系列) 2498
除夕套餐另一套豬肉系列,
同樣也是把牛肉部分替換成豬肉,
對於家中有不吃牛的長輩就更貼心, 也小小便宜100~
鮮嫩鴻運豬肉滑
同樣是以手工切肉去筋方式呈現,
沒想到豬肉也可以這麼的滑嫩,完全不會輸牛肉~
祥瑞金雞玉腿肉
豬牛組合都會附上雞腿肉,
選用鮮嫩國產雞腿, 新鮮看得見
金彩喜運芝麻餅X1包(紅豆2入+花生2入)
過年組合甜點,
老四川特別和馬祖三代老牌餅家合作
提供兩種口味芝麻餅 ,
選用頂級白芝麻還有白糯米,
推薦家裡有氣炸鍋的話可以回家復熱,
扎實內餡搭配偏向麻糬口感Q彈的餅皮
過年就是要吃甜, 完美度過幸福除夕聚會~
套餐組合均會附贈包裝紙盒以及保冷袋方便攜帶,
有興趣跨年農曆年除夕外帶的朋友
趕快在老四川官網預訂自取, 全臺分店都能預約哦~
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