關於德民黃昏市場
德民黃昏市場在地人一定都熟門熟路,
主打超過200攤的美食, 熟食, 肉品, 海鮮, 蔬菜, 水果
整體環境超乾淨, 地上是一滴水都沒有的等級
絕對打破你對傳統市場印象
德民黃昏市場除了長輩來採購,
因為增加了很多小吃美食, 價格又比外面實在
也有蠻多年輕人假日會來走走,
這次就帶大家來看看德民黃昏市場有什麼好吃的美食吧 ~
德民黃昏市場提供有遮蓋的摩托車停車位,
2個戶外停車場, 停車免費又方便
現代化管理每天都會全面清理場地, 市場攤位機車禁止進入
超過200個攤位, 除了可以在這邊採購新鮮食材外
德民黃昏市場的重點就是大量熟食, 經典小吃
老媽古早味大鍋菜 | 市場停車場入口中午營業
第一間要介紹,
就是在室內摩托車停車場入口處的老媽大鍋菜
這間大鍋菜比較特別是從中午就開始營業,
一直到6點或者是完售為止, 主打古早味實在大鍋菜,
很多人中午回來包腿庫飯作為午餐 ,
晚上來這邊直接買腿庫肉, 豬皮還有大鍋菜回家加菜
像我自己還蠻喜歡吃這種古早豬皮, 100份量超多, 兩三個人吃都足夠 ~`
人家都說大鍋煮的特別香,
真的要來傳統市場才可以感受到這種感覺,
就是每天煮好一整鍋賣完為止
腿庫部分整塊下, 皮Q肉嫩,
使用獨門的滷汁, 站在旁邊就可以聞到濃厚香氣
腿庫飯是固定大小, 大鍋菜可以選小份或者大份,
小份還蠻適合一個人享用的, 大份就可以兩~三個人分享
腿庫飯 100
如果平時就喜歡吃豬腳飯的話,
腿庫飯是去骨品嚐起來方便,
搭配上爽脆筍乾還有很入味大蘿蔔
腿庫皮真的很Q , 完全沒有油膩感,
而且這碗飯真的超大, 我自己一個吃不完
在市場買東西真的是新鮮又實在~
大鍋菜 大份 120
傳統的大鍋菜絕對不能小看
人家都說大鍋菜是家庭版佛跳牆
我自己本身就還蠻喜歡吃燉白菜,
這邊還會加入鳥蛋, 貢丸, 腿庫肉, 魷魚還有干貝
看似簡單, 製作過程卻非常繁瑣
大鍋菜湯頭不會很重鹹
每樣食材真的都蠻入味,
尤其是豆皮吸收 了湯汁後 ,
鳥蛋的口感也很飽滿,
可以撈到干貝真的真材實料
白菜不用說絕對是精華, 還有Q彈的魷魚,
肉加海鮮海鮮讓整個湯頭都很濃郁鮮甜
豬皮 100
豬皮很Q脆加上筍乾, 絕對是白飯殺手
可以順便帶份古早味冬瓜茶
古早了包裝所以他就可以喝也方便攜帶,
我覺得口感蠻清爽的大推~
老媽古早味大鍋位置就在市場門口,
中午12點開始就營業, 六日也有開
喜歡古早味推薦一定要來看看
銅鑼灣港式烤鴨
人家說市場臥虎藏龍不是開玩笑,
老闆是臺灣人,
但是在香港工作過十幾年把技術帶回高雄 ,
用平價方式呈現出獨一無二的港式口味
所有鴨都是使用宜蘭櫻桃鴨,
再加上現場爐子現烤 , 除了禮拜一公休其他日子都有開
這邊選用烤鴨都是帶頭的櫻桃鴨
跟外面很多平價烤鴨店都是沒有頭的鴨子不一樣
至少都有5斤重 肉量扎實 ,
從下午2點~3點開始, 一直營業到6點多 ,
是很多在地人指定要包回家加菜的選擇~
每天現場新鮮出爐,
如果怕來現場撲空也可以打電話預訂哦~
一鴨兩吃可以搭配鹹酥
我覺得炸的還蠻酥脆,
另外來這邊一定要點的是他們蜜汁鴨,
港式叉燒香甜蜜汁融入烤鴨當中
每一口都非常香甜, 我自己真的沒有吃過這種口味超喜歡
勾勾手炸雞專賣
勾勾手炸雞專賣從開門時間到結束,
一直都會有人在排隊, 真的是完全不誇張
後面炸臺幾乎是沒有停一直向前補,
現在外面鹹酥雞真的蠻貴的,
這邊就是走一個平價品質路線,
看得出來炸物品質都非常好~
先在外面速食店一塊炸雞要70塊
這邊雞腿雞塊任選三件100, 雞腿雞塊都超大塊
店家都是使用新鮮雞肉親自醃製,
雖然便宜但是品質絕對不差 , 連炸油都非常乾淨,
還沒到尖峰時間就好多人經過都會買, 甚至還需要小排隊~
除了以上介紹的三家外,
德民黃昏市場還有非常多你想不到的美食
重點是看走道寬敞又乾淨逛起來舒服
假日推薦真的可以來走一下~
很多人都大力推薦冰烤地瓜,
好像是最近才來到這邊~
最近很流行的脆皮豬,
主打厚脆口感, 這個品牌我有在別的地方吃過
還蠻不錯, 有來逛可以帶一份回家試看看~
準備踏入夏天逛累了推薦來杯綠豆冰沙,
傳統的古早味民間傳統的消暑佳品~
逛傳統市場當然少不了傳統麵包,
我自己覺得像蔥麵包還有傳統奶油卷,
還是要來這種傳統的麵包店最對味
壓軸 純手工麻糬
你覺得原味麻糬可以多少錢? 10塊5塊?
這攤原味麻糬一顆只要3.3 , 你絕對沒聽錯
六種不同口味也只要8元, 買一盒6顆也只要48,
基本上一到下班時間就是大排長龍,
所以老闆還貼了選購說明, 人多時需要按照訂單取貨,
有來得名德民黃昏市場一定要來買一盒
德民黃昏市場除了可以免費停車,
還有超好逛超過200攤生鮮傳統美食, 特色小吃
最推薦來的時間是下午3點到5點,
趕快跟朋友假日約來走走吧
德民黃昏市場
高雄市楠梓區德民路977號
營業時間 主市場 : 14:30-19:30
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