墨竹亭主要是販售精緻麵食為主題,
台中中港店就在知名景點秋紅谷, 中科附近
公車中港新城站下車正對面就到,
從別的地方過來或者來臺中旅遊的朋友都可很輕鬆到達,
停車最靠近可以停在博客停車場-台灣大道場
步行過來只需要3分鐘~
墨竹亭燃麵本家店面清爽設計乾淨,
把傳統麵食用更精緻方式呈現,
純手工天然原料打造多層次獨特口感,
吸引了很多附近上班族和學生來用餐,
不提供訂位, 先到先得方式,
我們來的時候一開門就已經有人在排隊,
大概中午12點平日就已經爆滿,
推薦人多或者不想等待剛開門就要來~
採用自助用餐方式 ,
除了招牌辣椒醬, 也招待免費的海帶芽小菜,
口感嫩又Q, 口感偏向微甜滋味很涮嘴,
作為開胃菜非常適合~
小菜 45-50
在櫃子展示的小菜一盤只要45-50元,衛生乾淨,
除了古早味豬血糕, 涼拌豬耳, 黃金泡菜等
也有每天的限定口味,
結帳時可以多多挑選自己喜歡口味喔~
採用自行到櫃檯點餐的方式,
又或者可以透過桌子上QR code手機點餐,
趕快帶大家看看我們今天吃了什麼餐點吧~
家傳梅汁 45 冷萃綠茶 35
飲料可以品嚐看看傳統烏梅汁,
酸甜度平衡很清爽, 搭配較重口味麵食有平衡效果,
就像麻辣鍋一定要喝烏梅汁一樣,
如果跟我一樣平時喜歡喝無糖,
冷萃綠茶就非常棒, 口感純粹不會有澀味~
免費招待的海帶芽,
清爽開胃小菜, 滑溜順口~
黃金泡菜 | 涼拌豬耳
黃金泡菜口感非常入味也不會過甜,
作為小菜真的非常開胃,讓人忍不住很想再來一份,
豬耳朵非常入味口感Q彈清爽,
筋部分也滷透,不會有肥膩口感~
主餐以麵食為主,
有乾麵拌麵, 湯麵, 也可以選擇像煎餃搭配
簡單麵食主題, 卻有著很不一樣的呈現
皮蛋秘醬拌麵 110
店內招牌採用秘醬搭配上肉絲香菜等,
呈現一個微辣口感 , 用半顆皮蛋非常霸氣,
出帶著臺灣風格乾拌麵,
麵條煮的時間掌握非常剛好, 軟Q不軟爛~
秘醬有一點微麻微辣口感非常提味,
完全呈現出招牌香、滑、麻、椒、辣,
肉量也很多,皮蛋蠻好吃的,
不會有很重皮蛋味反而偏向清爽,
一碗簡單卻又很有特色的拌麵, 只要百元出頭, 品嚐後絕對會印象深刻~
金湯牛肉泡椒麵 160
以店家手工製作的泡椒汁為基底,
也是這季的新品, 搭配軟嫩的肉與新鮮豆芽菜,
再加入生辣椒蒜頭碎與蔥花
酸辣口感配上軟嫩麵條,麵條吃起來酸辣感重冬天吃起非常夠味 ,
有點像泰式酸辣感, 卻帶著中式蔬菜湯頭溫潤~
湯頭喝起來不會到非常辣,
我自己覺得反而麵條吃起來還比較抓辣度,
喜歡喝湯朋友大推薦~
炙燒煎餃子 99
冰花造型煎餃真的厲害, 沒想到是這樣呈現方式,
重點不到百元整片餃子的都是酥脆的口感,
現點現做美味滿分~
口感皮薄多汁, 底部是有厚度的酥脆,
推薦一定要搭配店家獨家製作辣椒醬, 整個香氣大提升,
如冰花般誘人的金黃色脆皮, 吃起來又香又脆
麻辣嫩鴨血 49
麵食配料, 鴨血一定不能少
鴨血較偏向布丁般軟嫩,
不會一咬即斷也很吸收醬汁, 整體口感香麻入味~
墨竹亭香、滑、麻、椒、辣，五種層疊招牌口感,
傳統麵食的美好用更精緻方式呈現
很喜歡這邊每個細節做得真的都很到位,
還有炙燒煎水餃 , 超美味的冰花水餃不到百元小菜清爽也好吃,
中港店交通真的是超方便, 公車下車就能到,
對於外地來旅遊的朋友也超方便,
喜歡麵食的朋友, 趕快把店家加入口袋名單吧
【店家資訊】： 墨竹亭｜台中中港店
地址：台中市西屯區台灣大道四段810號
營業時間：11：30 – 20：00
預約電話：04 2463 9088
粉絲團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100091994906204
