高雄又有新的海南雞飯專賣店
來自臺南的餓八來秋 , 走一個簡單的文青路線
來到同樣是小店林立的鹽埕區 ,
從捷運鹽埕埔站步行大約10分鐘 ,
整體走一個低調路線門口沒有明顯招牌
不過可以從門口的裝飾看得出來是南洋風格的感覺
主打海南雞飯、咖椰生吐司、菠蘿油
其實也不能說主打, 因為餐點就是只有這幾種XD
另外還有各種不同的南洋風格飲料 ,
整體菜單走一個簡約路線,先到櫃臺點餐再自行入座 ,
現在只收現金為主~
店內走簡單的熱帶風格加點復古感,
內用提供免費的開水, 沒有另外收服務費
餐具也是採用自取方式,
有沒有發現連水壺都是仙人掌造型超可愛~
店內餐點基本上都是在吧檯前完成
因為人手有限的關係尖峰時間可能會等比較久
預定供餐時間是下午一直到傍晚,
不過售完即止,其實我們第一次來,
2點多就已經沒有海南雞,
不過當天是假日後來選了平日來就還可以,
一點多還吃得到而且人也少很多不用候位~
海南雞飯 180
價位比外面一般同類型的小店稍貴,
但可以看得出來他們肉量給的真的還蠻多
採用整支雞腿去骨再附上一顆滷蛋,
搭配上海南雞必備的薑蒜泥, 辣椒醬作為搭配,
海南雞可以直接點海南雞飯 或點海南雞飯切盤,
如果覺得光吃一份飯不過癮也可以加點肉~
雞肉吃起來其實比較偏向在曼谷吃到的口感
就是肉質比較清爽軟嫩, 主要是靠醬料來調味
選用的雞肉品質真的蠻不錯沒雞腥味~
兩種醬料還有醬油,
如果覺得不夠都可以請櫃台幫忙加
海南雞的醬真的超香, 光用來拌飯也很讚,
飯選用泰國香米粒粒分明不會太黏膩 ,
覺得海南雞飯就是一定要搭配泰國米才對味,
也比較抓醬汁的香氣~
咖椰生吐司 80
咖椰吐司是選用口感比較綿密的生吐司,
搭配的咖椰醬比傳統的甜度低很多,
奶油融化的速度還蠻快的建議上桌就要享用,
吐司烤的外脆內軟~
餓八來秋高雄店每天只有營業5個半小時
主打的海南雞飯個人還蠻喜歡,
醬料味道夠泰國米Q度也很讚
當然肉品的軟嫩度也是非常突出
喜歡海南雞飯的朋友推薦可以來試看看~
餓八來秋 高雄鹽埕店
地址：高雄市鹽埕區大勇路143-1號
時間：11:30-17:00 | 公休：不定休 請看IG 點我看
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