關於台中初包子
喜歡吃包子嘛? 在台中太原車站附近的初包子
主打使用鼎泰豐同品牌麵粉手工制作,
各種創意的包子口味, 還有美味饅頭
在臺中非常受歡迎,
很多人都還會特別從市區開車來掃貨,
製作的廚房就在店家後方 , 品質保證又新鮮~
從早上7點15分一直營業到晚上,
早餐到晚餐想吃都買得到,
不過有些熱門口味早早就會賣完,
不想到現場撲空建議還是下班時間前口味會比較完整
除了很受歡迎的肉包外 ,
早餐部分也可以買饅頭, 白糖原味饅頭只要16元,
超大一顆, 無論是單獨吃還是回家自己加蛋都很讚
包子饅頭都是當天現做,
後方制作區是有冷氣的室內廚房乾淨衛生,
包子蠻大顆,食量不大其實吃一顆就會飽,
如果是男生的話兩顆差不多~
站在蒸爐旁邊就可以感受到幾百個包子一起蒸的熱力XD ,
店家是選用專業壓力蒸汽爐, 確保出爐速度,
也讓每顆包子饅頭都有最穩定品質~
像這個芋泥捲捲在降溫的時一整排疊起來真的蠻療癒~
可以看到店家每次出爐量真的都蠻大,
很多都是預訂的訂單,
如果有想要定大量都可以打電話跟店家詢問~
店家使用鼎泰豐同品牌麵粉製作
鼎泰豐麵使用的麵粉其實就是嘉禾牌
我自己家裡麵粉也是選這個品牌,
麵粉包裝上面就有特別標明是鼎泰豐使用,
可以說是臺灣國產的頂級麵粉穩定安全~
來到現場當然就要買大量包子回家來個包子大餐,
初包子主打就是穩定美味品質,
還有多種不同創意口味
絕對的滿足各種不同口味喜好的需求,
也有別於一般傳統包子很單一的感覺~
無論是什麼口味的包子, 都可看到內餡真的真材實料
現在很常在外面買包子明明很大顆, 回家怎麼咬都咬不到肉XD
初包子全部切給你看就是這麼霸氣, 完全經得起考驗~
泰式打拋豬 40
先來推薦一個外面絕對吃不到的異國料理包子,
覺得他們口味拿去泰國賣可能還會大受歡迎,
帶有一點羅勒香還有爽脆的黃金比例豬肉, 整體是用肉末呈現
特製辣味鮮肉包子 30
喜歡吃辣的朋友最推薦就是點這份,
店家特別選用比較偏向川麻辣麻辣口感調味,
真的是有那種麻辣香氣,
湯汁吸收到包子外皮也非常讚~
雙倍起司鮮肉包子 35
接著來到中西口味混搭中我自己最喜歡的雙倍起司,
兩層起士包裹著厚實的肉 ,
其實吃起來有點像漢堡也有點像刈包,
口感上不會很油膩 ,
加入起司的包子真的蠻香, 第一次吃到就很喜歡~
竹筍鮮肉包子 35
加入整塊厚實竹筍,
放入滿滿的新鮮大粒筍塊,
外面真的很少看到會加這麼霸氣,
一口咬下爽脆多汁的口感自帶清甜味的筍香~
香菇鮮肉包子 35
最經典古早味怎麼可能少了香菇呢
香菇鮮肉包子切開的時候真的覺得很驚艷
那個香菇比例可以說是非常高,
內餡採用精選醬汁調味醃製,
增加口感及提升內餡豐富性~
招牌鮮肉包子 28
如果喜歡純粹口味,
招牌鮮肉包子可能就最適合你,
黃金比例的絞肉,
讓鮮肉品嚐起來時是爆汁又香甜,
選用頂級嘉禾麵粉發酵出來天然香氣
一個28元真的是現在萬物通膨很劃算的選擇
德式起司香腸 40
把德式香腸融入在包子裡,
搭配上濃厚起司第一次看到覺得蠻特別,
有時候熱狗吃起來麵包會乾乾的,
但是包子老麵皮和德式香腸蠻搭配, 有意想不到的好吃效果~
芋泥卷卷 32
除了包子外 ,這邊的卷卷系列系列也非常受到歡迎,
尤其是口味選擇創意又美味
像是我們最前面看到剛出爐的芋泥當然要先來一個一顆,
厚實的芋泥香氣天然, 呈現的方式讓口感更有層次~
奶酥卷卷 25
奶酥厚片人人都有吃過,
奶酥饅頭倒是第一次看到,
香酥口感融入在麵團當中,
雙重奶味香氣濃厚~
芋泥鹹蛋 40
感覺老闆很喜歡芋泥XD
融入蛋黃酥使用的鹹蛋黃把酥皮改成麵團
稍微降低了傳統蛋黃類酥餅的油膩感,
非常有創意, 而且在甜食裡這款真的超受歡迎~
芝麻包 32
最後甜包子少不了的當然就是芝麻包,
這邊的芝麻香氣很純正,
厚實的內餡咬下會爆出來那種,
甜度也不會太高長輩吃也很OK
初包子各系列都可以說是餡料滿滿價格實惠,
尤其是創意口味真的是讓人超愛,
真材實料的手作老麵糰基礎很到位,
喜歡吃包子麵食類的朋友一定要來吃看看
初包子 | 04 2233 6706 | 07:00–21:45
台中市北屯區昌平路一段30-1號
原價3~4折共享Netflix | 迪士尼+ | 訂閱請按我
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