關於 土雞下山
土雞下山是虎爺雞飯旗下新的土雞鍋品牌,
營運方式也很特別,
一樓是單點的個人鍋, 二樓是吃到飽
地點在靠近七賢路的林森路上, 旁邊有付費停車場
對於開車來的朋友還蠻方便,
這次會過來是因為買虎爺雞飯時他們放了宣傳單也有小小折價券 ,
雞湯湯頭吃到飽火鍋也是蠻少見
就選了個平日中午來試看看~
現在399吃到飽真的也很少見,
就算是平日晚上或者假日也是499起 , 感覺就是走個平價路線
土雞下山 內用空間
如果選用吃到飽的畫都是在二樓用餐
這個位置之前也是火鍋餐廳感覺是沿用,
不過之前餐廳規劃是單點, 用餐空間就會較寬敞
中間大桌可以合併最多8個人可以坐在一起,
對於家族聚餐來講都蠻適合~
餐廳因為位於二樓的關係兩面採光,
白天時還蠻明亮的感覺,
跟在百貨公司裡面用餐感覺很不一樣,
桌子間距離也不會靠得太近 ,
取餐區也集中在一邊比較不會被互相影響~
自助吧
方案有三種價位自助吧的部分,
提供少量飲料, 滷肉飯, 麻油雞飯
還有蔬菜火鍋料醬料等都是自取,
醬料提供基本經典款, 取餐桌還蠻乾淨~
飲料部分的選擇就是偏少了而且沒有無糖
其實我個人有無糖茶就足夠XD ,
不過現在應該算是試營運, 之後還可能有機會可以改善~
麵食的部分提供王子麵, 蒸煮麵還有粉絲
都是可以自取無限享用~
蔬菜部分提供自助吧自取,
經典的青菜款式都有提供,
也有可以加強湯頭甜度的南瓜跟玉米等,
火鍋料部分有魚餃跟蛋餃, 加上雞肉丸
品質都非常棒完全就是單點等級,
不像外面平價吃到飽,
都會用一些吃起來含肉量很低的產品~
當天中午來的主食是麻油雞飯,
我覺得他的麻油雞飯還蠻香的,
但是肉就比較偏柴一點, 但的確是夠特色
土雞下山 菜單
店家在試營運期間有幾個改變,
第一個就是用餐時間從原本90分鐘改到120分,
這也是在三~四百火鍋吃到飽裡較少見,
另外原本試營運最基本湯頭需要加價19元
現在也變成不用加價,
其他需要加價的湯頭,如果有家店家的line會員也可折扣19元
最基本方案提供土雞, 雞內臟,
還有臺灣產梅花豬無限享用
其他加價更貴的方案, 牛肉海鮮或者是烏骨雞
這次就先從最基本的方案嘗試,
基本上能夠120分鐘用餐時間就真的還蠻夠~
最基本的方案就由我們這個臺灣的梅花豬 ,
店家切的厚度還蠻夠 , 吃起來甜度很足完全沒豬腥味
接著趕快帶大家來看看我今天吃了什麼好料吧~
土雞肉
肉品海鮮點餐方式是掃描桌上QR
我們2個人每次可以點四樣, 中間間隔10分鐘
每次來的肉量都還蠻多,
我們這種30幾歲的食量點了兩輪就飽了XD ,
我覺得就算食量比較大,
應該四輪就會吃得飽, 也就是40分鐘點餐
雖然我個人是不喜歡CD時間,
不過2個小時用餐搭配起來的確是還可以 ,
基本方案土雞肉質就很不錯,
品嚐起來真的蠻有外面單點雞肉鍋感覺,
店家建議煮的時間是10分鐘,
桌上有提供漏斗可以算時間很貼心~
雞肉內臟
內臟的部分今天有搭配了雞心, 雞珍,
非常新鮮外, 雞心還有幫忙劃開,
在細節上處理真的是蠻細心~
黃金原味雞湯 | 胡椒蒜頭雞湯+59
提供九種湯頭可以選擇,
其中一種免費其他八種需要加價
都是以雞湯作為基底強調100隻雞熬一鍋湯,
這個湯頭無論是直接喝還是煮湯,
我個人覺得都有蠻不錯的表現, 有經過濾油口感清潤,
不過加價胡椒蒜頭我個人覺得蒜頭味不夠,
應該說加價特色不夠鮮明, 如果下次來的話可能會選擇辣味,
比較可以吃到較明顯兩種不同口感
但整體的湯頭表現我個人是還蠻喜歡,
而且後期的加湯也是加雞湯, 比較不會沖淡湯頭口感~
自助吧取餐的部分每人都會提供一個菜盤,
都可以自取蔬菜, 因為我們來的時候是平日中午人不多
補菜的速度還算可以, 並沒有到拿不到的問題~
整體來說我覺得土雞下山的吃到飽部分
定位的確是蠻便宜, 不是走那種很豐富百匯路線
集中在雞湯跟雞肉的部分,
我覺得幾種肉品還有火鍋料品質都有比一般同價位的來的更好
而且用餐時間120分鐘也是吃得舒服不用太趕 ,
平日中午只要399起, 晚上假日499 起
如果喜歡吃雞肉喝雞湯的朋友, 蠻推薦可以訂位來試看看
800高雄市新興區林森一路227號
11:00–15:00、17:00–22:00 | 07-238-5555
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