Oh MY 原燒 全新三代店 | 高雄市苓雅區中山二路410號
07 332 2058 | 11:30-14:00 , 17:30-21:30
位於中山路上的原燒
最近以全新三代旗艦品牌重新開幕
Oh MY 原燒年輕活潑的路線
主打2到3人的套餐用餐方式
跟之前完全不一樣的感覺,
在裝潢時就已經有留意他們,
開幕後馬上訂位來嘗鮮
主要用餐區是在二樓空間
完全沒留下以前店面痕跡
全部重新大改裝,
如果不說這是原燒,
相信曾經在原本品牌用過餐的朋友
應該也不會聯想得到,
適合活潑大口吃肉, 歡唱飲酒
規劃上除了變得更年輕
符合現在疫情新時代,
所有位置幾乎都是包廂式座位
完整隔板隔開, 用餐上變得更自在
也不用怕被隔壁互相干擾
全新菜單
2到3人為主套餐方式
主要選擇自己想要的主食,
從日本的A5和牛到西班牙伊比利豬套餐
較中間路線的美國安格斯
還有首創鑽切牛都可選擇,
每個主題都會配6到7種不同肉類,
加上可以自選副食甜點沙拉等
絕對可以吃的豐盛又飽足~
王品集團疫情期間
對於整個消毒真的是非常注重
每次客人用餐離開,
都會有個完整的消毒程序讓人放心
桌上提供兩種醬料分別是水果醬跟味噌醬
可以用來搭配燒肉海鮮
海鹽濕紙巾餐巾紙牙籤
都完整備在桌子的抽屜中
餐前附上的豚骨湯可以免費續加
原燒特別加入了香菇,
多了1種層次的口感也不會油膩
雙人安格斯牛套餐 $1998
一次可以品嘗兩種不同安格斯牛小排
搭配上美國Prime雪花板腱
特選橫隔膜 ,
非牛種類的櫻桃鴨胸, 去骨雞腿等
百變創意副食
加上主廚特製漬物六小福
來做一個與眾不同的搭配
和之前的原燒有很不一樣的感受
整個感覺變得更有用餐質感,
馬上帶大家來看一下
岩燒蒜片鮮蔬沙拉
套餐沙拉
有別於一般外面只是搭配醬料或者是油醋
特別加入了岩燒蒜片,
吃起來爽脆不油膩
和新鮮菜葉 搭配起來,
清爽帶點微鹹口感
哈密瓜氣泡飲
飲料部分除了基本的茶咖啡跟果汁外
符合現在流行的氣泡飲不用加價,
現點現打使用特殊的瓶子,
可以慢慢喝不怕氣都跑掉
哈密瓜口味喝起來很香又解膩
個人非常喜歡,
沒有開車的朋友,
推薦可以選擇這邊的啤酒
原燒這次特別和麒麟集團,
頂級旗艦品牌SVB精釀啤酒合作,
大口吃肉大口喝酒最過癮
柚子茶
冬天不想喝冰冷來杯柚子茶清潤~
安格斯主餐盤 牛小排
主打安格斯肉盤,
提供兩種不同切法牛小排,
直接享用最頂級部位~
上桌時有乾冰, 整個感覺就很夢幻
還有一個鞦韆裝置盤子很可愛~
分別是用骰子牛跟無骨切片方式呈現
安格斯肉質, 紋路都非常漂亮
整個擺盤創意非常有心思~
附上個很特別的醃漬蒜片
吃起來口感有點像炸蒜片,
可是更清爽, 很少看到這種做法
牛小盤 | 板腱牛肉 | 橫隔膜
除了主打安格斯牛肉,
另外還會附上美國Prime板腱,
還有燒肉我個人覺得必備的橫隔膜
完全滿足牛肉吃到爽的要求~
板腱牛油脂比較低一點,
烤起來口感柔嫩~
橫隔膜採用大塊厚切方式
去骨雞腿
另外搭配了3種非牛選擇,
去骨雞腿採用原塊雞肉鮮切~
櫻桃鴨胸
鴨胸油脂豐厚, 口感還蠻軟嫩的
在高雄燒肉店吃過數一數二好吃,
明顯感覺到原燒食材上的進步~
台灣豬梅花
最經典的梅花豬
也是比較厚切的方式,
經典肉盤大部分都沒經過調味,
都是使用原味直接上桌,
推薦加點海鹽調味烤就非常好吃~
海鮮桶
提供生食級干貝跟草蝦
軟嫩的日本干貝
可在半熟狀態下享用,
外層有點脆度中間又很軟嫩鮮甜
江壼傳說好豬 三選一
副食有3種可選擇
今天選擇這個壺漬豬肉
採用上等松阪豬肉
加入水果蔬菜
裡面的蔬菜都可以直接燒烤
如果想要烤肉到底又有升等的感覺
我覺得是非常不錯的選擇
燒肉漬物六小福
oh MY 原燒品牌主廚,
特別設計了六小福漬物
可用來搭配燒肉
會按照口味輕>重,
不只有解膩的泡菜、蔥鹽與大根,
特製醃漬黃檸檬、蒜頭辣椒與黃綠櫛瓜,
檸檬跟小黃瓜都是我個人覺得蠻不錯,
有點去膩效果 ,
可以用來配肉包生菜,
跟外面燒肉呈現出很不一樣效果~
包肉生菜是唯一可以續點品項,
不夠都可以請服務人員免費添加
菜葉洗得很乾淨 , 讓人吃得放心
開始燒肉前,
服務人員幫我們放上的水果醬
經過加熱後配肉更加好吃,
採用電子瓦斯爐火力平均,
不用怕燒肉容易烤焦或者是太慢~
一開始服務人員會先示範燒肉的方式
包含各種肉品需要時間, 海鮮建議熟度
一貫王品集團貼心
桌子空間不算很大
設計了層架讓桌面保持一定的整潔度
牛小排柔嫩口感
有著美國安格斯牛肉濃厚香氣,
絕對是最適合燒肉的品種,
當然如果想升級到日本和牛,
原燒也有提供相應套餐 ~
採用厚切的橫隔膜風味獨特,
大約5分左右最適合,
採用厚切還蠻特別,
吃到很扎實的口感, 卻又不會柴
板腱很適合用來包生菜
Prime 牛肉等級口感柔嫩,
也有一定厚度
奶香鮭魚親子拌飯 升級 $119
今天特別把白飯升級成石鍋拌飯款式,
加入半熟鮭魚直接在鍋中加熱,
還有滿滿鮭魚卵,
不想只吃白飯的朋友,
很推薦可以做個升級
甜點 | 奶酪 | 紅豆湯
今天我們甜點選擇一個冷的的奶酪
還有很適合冬天紅豆湯~
紅豆湯裡面有小湯圓,
奶酪部分已經淋上焦糖,
吃起來奶味偏重蠻不錯~
一樓特別規劃甜點區
客人比較多的週末,
會在用餐後安排來樓下享用甜點
可以不限時坐著繼續聊天很不錯,
高雄全新一代店屬於Oh MY 原燒第二間
呈現出跟原本原燒很不一樣的風貌
整體感覺更加的年輕活力
食材上也住更加精緻化發展
更著重在燒肉原本質上,
2到3人菜單也符合現在流行燒肉用餐方式,
再加上王品集團服務穩定,
很推薦喜歡燒肉可以來看看喔~
品牌官網:https://www.yakiyan.com/index.html
官方粉專:https://www.facebook.com/yakiyan10200
線上訂位網址:https://reurl.cc/52YyaR
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