招財貓御佃煮 | 地址關注粉絲團 | Facebook
0968 972 982 | 18:00 -Sold out
關東煮可以說是台灣非常普遍的小吃
從古早味的攤位到各大便利商店都可以看到他的蹤影
尤其是寒冷的冬天來碗關東煮喝個湯最舒服
今天這家朋友介紹的關東煮走很正統日式的路線算是比較少見
▲招財貓御佃煮是餐車模式售賣的關東煮
每天是限量發售的
每天的材料是限量發售的
都會在有冷藏的展示盒裡面展示▼
▲鍋子裡面有兩個不同的湯底
菜的部分會用水煮
店家的關東煮湯底 是用多種蔬菜熬煮
加入柴魚香氣很夠
▲餐車佈置的很日式
大量的木材加上很多招財貓很可愛▼
▲有很大部分的產品都是從日本進口
點餐的部分用畫單
很清楚也可以知道自己吃的什麼哈哈
▲現場有兩個位子可以內用當然大部分人都選擇外帶
現場內用店家還有準備木製托盤
整個質感真的很日式
店家還有一個特色就是沾醬,
像我超喜歡店家自己做的味噌醬
搭配關東煮非常棒而且味道也非常天然▼
▲含片- 白蘿蔔-百葉豆腐-手工貢丸
含片 有點像棉花糖的口感
日本關東煮非常常見的一種材料
原料是鱈魚
百頁豆腐的口感很天然貢丸也很Q
▲甘貝風味燒
第一次看到的關東煮產品
魚漿加入甘貝成份再做成甘貝的外表
蠻好吃的
▲帝王蟹棒
一般的蟹棒都只是魚漿或者粉漿
不過這一款日本進口的帝皇蟹棒
螃蟹的含量還蠻重的
還可以吃到蟹肉很推薦
▲信州燒 竹輪
日本原裝進口的竹輪
口感彈牙
▲玉子燒
玉子燒不會太甜
層次做得夠多
▲起司章魚餅
這款是今天很有印象的章魚起司燒
章魚加上起司也可以這麼搭配
中間的起司完全是爆漿般的爆出來
▲手工黑輪條
店家的招牌產品
跟烤黑輪比較起來完全吸收了
熬煮蔬菜湯汁的鮮甜
▲嫩筋豬肉
豬肉煮的非常透
每天限量供應
如果每一餐都無肉不歡的朋友必點啊哈哈
▲米血
▲王子麵
麵食的部分有王子麵 意麵
如果是吃 正餐的話可以點
▲關東煮這個食材很常見,
不過走正統日式的店家在高雄真的不多
招財貓可以說做得正統又美味,
加上很多老闆自己挑選的日本進口食材別的地方吃不到
多種蔬菜基底的湯喝起來健康
喜歡關東煮的朋友一定要來試看看
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