八賞豆花 | 地址:高雄市鼓山區明倫路137號彩券行騎樓
07 5538351 | 17:00-21:30( 售完即止)
其實高雄有非常多很厲害的小店隱藏在各社區當中
如果不是住在附近真的很難發現
像今天要介紹的八賞
其實在瑞豐夜市附近的住宅區
可是又有一點距離
如果不是在地朋友應該我也不會發現這麼好吃又健康的豆花店
店家開在南屏路上面的騎樓
*現在已經搬到明倫路137號 茶魔手跟茶湯會中間的騎樓
小小一間不顯眼最大的特色就是門口的燈籠
主打完全手工製造的豆花
重點是價錢完全不會比外面貴
連在GOOGLE上面都有非常高的評價
-金賞豆花-$40(小)
微酸的金桔醬料口感特別
最適合夏天
完全不會過甜而且很清爽
手工豆花是用海藻來凝固
口感偏向入口即化
感覺用吸管還可以吸的起來
而且要外帶回家需要注意
豆花只要超過30分鐘沒有在冰箱就會還原成豆漿
可以證明完全沒有石灰在裡面
不相信可以來試看看XD
-綜合圓豆花-$45 (小)
八賞手工圓除了一般的地瓜圓跟芋圓
還有外面非常少見的芝麻跟蕃薯
芝麻圓裡面還真的會有大顆的芝麻
芝麻的愛好者千萬不要錯過
我超喜歡吃芋圓地瓜圓
不管是剉冰,凍圓或者是豆花如果店家有提供我都一定會加
八賞的手工圓強調沒有任何添加物都是天然的顏色
好吃之外也賞心悅目
店家採用的紅豆是萬丹紅豆
口感很綿密又很大顆
把萬丹紅豆跟波霸放在一起看馬上看得出來它的大小XD
大小完全不會輸波霸
據老闆說波霸是店裡面唯一的半成品
我會知道是因為我問老闆為什麼只開晚上的時候
老闆說他們要花一整天的時間準備
包含製造豆花 ,手工圓, 煮紅豆還有煮仙草
然後我就發現沒有包含波霸
老闆說如果波霸也要自己搓的話可能四點就要起床
聽到就覺得..好辛苦XD
-手工燒仙草-$30
仙草上來的時候我連問都不用問就看得出這是手工的哈哈
用看就看得出來跟外面的仙草不一樣
感覺是一坨黏黏的咬下去的膠質很重
不過口味的確是很天然而且不會太甜
店家希望大家吃的天然還提供牛奶
不過同時怕有些人覺得牛奶沒味道
所以還是有奶油球給客人自己選擇
另外店家也有提供外帶的瓶裝豆漿
-黑豆漿$75豆漿$65-
算是非常平價的選擇
黃豆採用百分百加拿大非基因改造產品
自己在加拿大住了九年
我們一群同學的名言-好山好水好無聊XD
加拿大出來的農產品我絕對有信心哈哈
喜歡豆漿的朋友也可以外帶回家喝
八賞豆花我個人最喜歡他們的手工圓
而且一定要配上入口即化的豆花
根本就是消暑聖品XD
等冬天來了一定要來吃看看他們冬季限定的燒仙草
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