里昱精品肉舖 建國店 | 高雄市鳳山區建國路三段262號1樓
10:00–21:00 | 07 777 5064
高雄文山區這邊又有新店進駐!
里昱精品肉舖在建國路全新開幕,
自己自從搬家後蠻喜歡去各種不同肉舖採買,
可以買到很多傳統超市不會進的高級肉品海鮮,
也有很多厲害調味料或者是即食料理包,
里昱精品肉舖是我看過類似肉舖裡最大間,
產品幾乎最齊全, 超適合在年前過來逛逛囤貨~
里昱精品肉舖肉品海鮮的部分基本上都是以冷凍為主
符合現在小家庭的採購習慣,
比較特別是這邊還可以買到新鮮的生魚片,
價位品質大大超越一般壽司連鎖店~
里昱主打和牛真的是名不虛傳,
在高雄可以一次買到各種不同和牛部位,產地品種的店真的不多,
通常都只有幾種部位可以選擇,
這邊連澳洲巧克力和牛, 這種餐廳才看得到的選擇也買得到,
也有超值日本國產牛, 在臺灣真的很少在零售,
價錢標示也非常的清楚, 絕對沒有模糊空間~
超大片的挪威鮭魚,
還有外面幾乎買不到的圓鱈,
沒錯其實你在外面看到90%都是大比目魚XD,
圓鱈價格高很多一般都直接進高級餐廳,
很難在一般的零售市場買得到回家料理~
現場除了肉品海鮮外,
也有很多火鍋好夥伴像是滷味, 牛三寶火鍋湯底等等
可以說是冬天火鍋一站式的消費好去處~
有時候在家料理總會覺得少了一味調味?
看這邊一字排開的各種不同的調味料,
總可以選到一款外面看不到, 但符合你心目中的選擇~
在家吃火鍋還是燒肉, 紅白酒搭配肯定錦上添花
現場有提供各種不同國家的進口紅白酒可以挑選,
不知道怎麼 配 也可以詢問一下服務人員~
如果大量肉品的批發需求,
也可以來到這邊詢問一下,
明碼實價買多更劃算~
每日新鮮生魚片
有人可能想說完全不在家煮飯, 可能就沒什麼採購需求?
那就大錯特錯, 里昱精品生魚片幾乎直接是漁港批發價,
品質也比連鎖壽司店好太多,
一盒199的綜合生魚片, 是不是很彭湃呢~
農曆新年限定 綜合生魚片 需預訂 $1099
來的時候臨近農曆新年剛好有活動,
買菜回家大家一起分享絕對面子十足,
厲害的葡萄蝦, 生食級干貝, 鮭魚等超過六種不同的組合,
份量非常豐盛而且都很新鮮~
生食級干貝新鮮度用看就看的見,
口感吃起來很軟嫩甜美~
農曆新年限定 | 火鍋組合優惠 990
超過1.5公斤的肉千元有找
還可以吃到澳洲M9+和牛
絕對是農曆新年囤貨必備 ,
市面上絕對買不到這麼劃算的啦~
里昱精品肉舖除了和牛,
也有很多我覺得蠻厲害現成食品,
只要微波或者是烤箱加熱就能直接食用,
最適合就是忙碌的上班族一次買足冰冷凍分開慢慢吃,
不用每天晚上都在想要吃什麼~
既然是和牛專家, 當然要從和牛說起
今天購買三種不同特色的和牛跟日本國產牛來品嚐看看,
分別是日本的A5和牛澳洲的M9巧克力和牛,
還有外面很難看得到的日本F1國產牛~
日本 F1國產牛 菲力 九州
國產牛定義是在日本飼養的牛,
但是又不屬於日本和牛指定四種品種的牛種,
所以不能用和牛的名義販售,
F1 基本上都是安格斯牛和日本和牛混種第一代
肉質超越美國prime分類,
油脂分布也很漂亮但是重點, 它的脂肪含量會比較低一點
所以還蠻適合我覺得一般和牛煎牛排太油膩的朋友
九州產的菲力牛, 本身的口感帶著清香
咀嚼起來軟嫩不油膩,
完全把菲力牛排的特質完美展現,清爽沒有油膩感~
A5純種和牛牛小排 鳥取
最近幾次嘗試在家煎和牛都有滿不錯的成果,
里昱精品肉舖和牛的種類部位選擇真的是高雄數一數二,
鳥取在日本號稱和牛故鄉,是和牛文化發源地,
但是這個縣的文化很低調,
在市面上很少看到鳥取和牛或大肆宣傳,
但是之前在日本吃過一次最深刻的印象,
是鳥取和牛肉比較不會酸, 甜度很均衡, 絕對會一吃愛上
品嚐和牛最好的方式就是用煎或烤, 3分熟左右很好控制,
想要在家煎牛排最好入手一只導熱速度快的平板鍋,
像我使用這個德國品牌一年多就還蠻得心應手,
在家料理其實並沒有想像中困難,
加上現在很多像是里昱精品肉舖可以買到各種高級食材的店
偶爾在家料理省一筆, 可以同樣預算吃得更豐盛~
Golden Cliff 澳洲紅酒
吃牛肉怎麼可以少了酒呢,
來自澳洲新潮派紅酒 ,
清爽純粹, 在家喝酒你不用擔心駕駛問題
很推薦可以在現場請服務人員推薦
回家可以完整還原餐廳用餐的感覺~
和牛當然是以3~5分熟左右最完美
可以按照自己喜好跟接受度來調整,
鳥取A5和牛特性真的是它的甜度,
脂肪也不太會有油膩感, 幾乎無需任何調味,
我喜歡在家裡煎牛排,
就會常備法國鹽之花,
喜馬拉雅玫瑰鹽, 還有現磨黑胡椒罐,
有這三種絕對都很夠用,
也推薦給大家可以試著搭配看看~
澳洲巧克力和牛 M9 紐約客
來自澳洲Mayura農場的巧克力全血和牛
有著多項比賽的認證,
也有很多人稱讚是日本境外最強和牛
農場自行調配的特殊飼料比例, 會在裡面加入純巧克力,
草莓還有小熊軟糖非常特別,
讓肉帶一種獨特的香甜感, 這次選擇部位是紐約客
同樣也非常適合用來燒烤~
和牛因為油脂本身很夠, 完全不用加油烹調
同樣也是推薦3分左右的熟度,
我自己煎牛排習慣就是先讓每面都先煎幾秒鐘,
比較鎖住牛排水分不流失~
豐富的油花與口感Q彈的細筋,
巧克力和牛獨特的天然甜度, 用原味就能品嘗
再加上點鹽之花作為小提味,
中等熟度的牛肉, 還帶有天然的堅果奶油香~
鯖魚
鯖魚幾乎已經是臺灣國民美食,
是個家庭裡面必備海鮮,
通常很多人都會直接購買外面分切好的挪威鯖魚,
但還要自己調味的確是比較麻煩,
這邊鯖魚口味種類選擇多 ,
只要退冰加熱就能直接享用,
讓簡單的國民美食也有很不一樣的感受~
焗烤個人披薩系列
前陣子還蠻喜歡外送點個人份披薩,
但除了越來越貴之外,
有時候外送一等又是一個小時
在家裡備好個人份的冷凍披薩, 只要烤10分鐘就能直接吃,
而且口味完全不輸現做, 真的是超方便~
不用退冰, 直接放到烤箱裡面設定240度烤10分鐘,
一般家用的烤箱就OK,
我覺得剝皮辣椒非常真材實料,
起司也給非常多, 不會吃起來乾乾的~
個人披薩最適合就是晚上追劇打電動,
堪稱最佳宵夜組合,
絕對每個人家裡冰箱都要必備的冷凍食品,
尤其冬天窩在家裡開暖氣最舒服完全不想動啦哈哈~
手工蔥抓餅
外面隨便買一份都要40的蔥抓餅,
自己加熱只要半價,
在大賣場通常只能買到工廠大量製作的,
這邊手工蔥抓餅真的就很真材實料,
非常大片, 只要用平底鍋加熱就可以享用,
用自己家裡的油更加放心又健康,
無論是頂級的日本和牛, 還是家常美食,
里昱精品肉舖都能滿足需求~
里昱精品肉舖 建國店 | 高雄市鳳山區建國路三段262號1樓
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官網 : https://liyu.17store.shop/
