天心岩- 40年台南在地素食餐廳
台南市南區中華西路一段312號 | 06 292 3161
素食宅配 | 蔬食餐廳
台南40年素食名店- 天心岩
首度進軍冷凍宅配市場,
全台灣都可以輕鬆擁有專業廚師團隊研發的美味
趁著這次2022母親節, 疫情又升溫期間
訂購一系列冷凍宅配回家吃最安心~
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這次天心岩集合了50年經驗的專業廚師團隊,
加上在台南在地40年素食餐廳經驗
用匠人精神, 傳達素食料理的美味與幸福
標榜一般葷食者也會喜愛的口味,
家裡聚餐也不用擔心 , 全家都喜歡
快速冷凍只需要覆熱就可直接享用
分別透過蒸, 煎還有直接加熱方式,
整體來說簡單便利 ,
不用任何廚藝, 也可以1秒變大廚~
塑膠盒部分都可以進微波爐,
所以這次家中水波爐大派用場,
比傳統加熱方式更省下不少時間
現在很多人家裡都有萬用鍋,
在覆熱上速度快成果也穩定,
家中有的話, 很推薦可以多多利用
這次的母親節暖心套餐
總共7道經典菜色6人份只要3980,
也可以另外單點,
在家團聚不用擔心人擠人或者出外停車問題
在家每人不到500元就可以享用健康美味素食菜色,
現在母親節套餐還享有免運冷凍宅配到府,
另外再加送提拉米蘇,
絕對可以滿足一家人聚餐要求~
母親節套餐組合 七道菜 $3980
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曼餘米糕 | 蛋奶素
完全不使用任何肉類,
出爐米糕卻有著陣陣香氣
鋪上素鰻魚還蠻厲害, 咀嚼起來很軟嫩的口感非常好
米糕本體不會太黏,
口感上立體帶著油香~
宮保優植肉
採用純植物蛋白不含反式脂肪
打破一般素肉都是澱粉不健康概念
特別選用鳳眼果, 含豐富的維生素A
整個調整起來味道很夠味,
火候十足的感覺~
三杯雙菇 蛋奶素
猴頭菇跟杏鮑菇兩種不同層次
加入麻油香氣不燥熱,
猴頭菇吃起來本身就很像肉,
採用少油清爽烹調方式~
天心岩的蔬食
吃起來清爽其中一個原因
是店家不惜成本
採用一般油品4倍的椰子油烹調
號稱最健康的植物性油品
在菜色當中會帶著淡淡的椰子香
也是這邊很大的特色
芋見娃娃菜 蛋奶素
這是我個人自己很喜歡的一道菜,
奶油白醬搭配爽脆娃娃菜
還有甲仙芋頭天然甜度,
完全品出來原食材美味~
蟲草首烏甲魚盅
廚師精心研發補身體首選,
補湯不一定要加入海鮮或者是肉類
嚴選高品質中藥材,
像何首烏還有巴西蘑菇清香不燥熱
也沒有傳統雞湯油膩感,
喝起來的湯頭口感濃厚, 一年四季都很適合
錦鑼祥羹 蛋奶素
今天獲得平時有在吃肉家人的一致好評,
富有吉祥富貴寓意,
也是台菜大菜經典代表,
滿滿蔬菜, 也充滿人體每天所需多種營養
吃素的親戚覺得口感上,
跟小時候吃到的傳統辦桌非常的像, 讓人懷念
羹口感濃郁, 讓人想一口接一口停不下來 ~
台南霞捲
台南經典小吃, 豆皮包入紮實內餡,
酥脆外皮吃起來很有層次,
素食者一樣可以體驗到台南的經典,
而且不會有油膩感, 負擔不重吃起來還是偏清爽
從照片中可以看出, 裏頭的餡料真的是很多, 每口都很滿足
母親節套餐 加碼贈送提拉米蘇
完全符合素食者需求
綿密不過甜, 限定期間套餐免費贈送6個唷
新加坡叻沙鍋 全素
接下來幾道菜,屬於另外單點天心岩的經典菜色,
內用幾乎每個人來都會指定,
現在即使在台北的朋友也可以一鍵享受到這樣的美味,
第一次品嚐這南洋口味的椰奶醬汁天然椰奶,
搭配上濃郁香料湯頭,
酸辣口感可自由搭配自己喜歡的蔬菜,
或者是其他食材享用,
本身就是個非常不錯的湯底,
甚至非素食者也可以直接加入肉來刷肉
湯頭還會附上杏鮑菇做調味,
今天我另外煮白飯來搭配超級下飯,
醬汁本身的椰奶香就很夠,
推薦一定要買來自由發揮看看~
紅燒獅子頭 蛋奶素
完全還原獅子頭濃厚口感,
軟嫩有彈性的素肉經典不敗紅燒台菜
40年經典台菜越吃越唰嘴,
吃得出對料理細節的用心,
口感、口味上都十分很精緻好吃,
在料理上肯定是下了很大功夫~
獅子頭中心軟嫩感
而且還不會有菜味很厲害
月亮霞餅
無須解凍直接煎, 酥脆口感清脆響亮
彈性好像真的吃蝦子一樣,
作為放在冰箱隨時隨地想吃的宵夜超適合
口感研發跟得上時代,
就算像我平時會吃肉也覺得非常可以接受,
尤其是用餐完, 少了一種負擔油膩感,
吃桌菜也可以吃的很健康
跟素食家人或主打健康蔬食的家人朋友一同享用
分享美味, 可以有共同的話題自己也吃得開心,
趕快趁著母親節訂一桌回家, 不用出門人擠人吃的更安心吧~
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