[高雄火鍋] 狂一鍋 新台式創意蔬菜吃到飽鍋物- 台灣狂潮台味瀰漫到深夜/ 樂多多集團宵夜名店/ 高雄宵夜火鍋推薦

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狂一鍋 高雄台鋁店 | 高雄市前鎮區忠勤路8號

11:30–15:00, 17:00–01:00 | 07 536 8749

 

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湯姆仕最喜歡的台式火鍋狂一鍋終於開到高雄了!

在南高雄台鋁開高雄第一店 , 

台鋁週邊環境更新很多, 

有了全新的影城更多餐飲選擇, 

重點是停車方便, 

宵夜時段還有加碼優惠, 

最適合看電影前先來享用~

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狂一鍋是樂多多集團這幾年全力展店的台式火鍋品牌

主打復古創意台式風格, 

聯名台灣的知名台菜主廚, 

把台灣的家常菜融入火鍋當中, 

高雄台鋁店的用餐空間很舒適

幾乎每一桌都有獨立的空間

採用半自助式的方式

選擇鍋底跟主餐, 飲料蔬菜 , 甜點全部吃到飽

符合樂多多集團一向高CP值路線, 

就算超過晚上9點還是吸引到很多人來用餐

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狂一鍋還有引進手機點餐系統, 

點餐更加快速方便, 

內用從299起,可享有超美味的超台爆炒沙茶鍋(梅花豬肉盤)

有10多款台式爆炒湯底,融合台菜和火鍋超特別的鍋物

專人現場爆炒附餐還可以選台南在地關廟麵

這邊用餐方式是每人選擇鍋底跟主餐

其他都採用自助方式吃到飽, 

符合時下最流行半吃到飽模式 

 

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自助蔬菜區

設有冷凍櫃保濕的也很乾淨 , 

重點是補充速度非常快 , 

就算晚上幾乎也是滿滿呈現

狂一鍋主打台式美味 

除了基本蔬菜外, 

還提供了大量的台式經典火鍋料

像是魚餃, 燕餃, 貢丸 

還有虱目魚漿也是吃到飽,  

長輩一定會更加喜愛 

而且品質都非常不錯 

完全就是外面單點等級 

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虱目魚漿是冷藏呈現

口感完全不輸漁港吃到的等級

 

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飲料部分都是經典的台式口味, 

楊桃汁, 綠茶, 芭樂汁, 烏梅汁

符合台式的主題 

大推狂一鍋的芭樂汁 , 

喝過都覺得非常不錯

不會過甜味道濃郁~

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提供5種古早味醬料, 

特色鍋底都很有味道, 

其實也不太需要另外沾醬, 

不過有些人吃飯較習慣沙茶醬, 

或者是要加蔥加蒜 , 

現場還是會有提供~

 

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桌邊炒鍋 

有些鍋底會有桌邊炒鍋, 

或者是鍋邊炙燒特色服務, 

我們今天點的經典沙茶鍋 就有桌邊服務 , 

現場快炒沙茶香氣十足 , 

還有透明隔板避免油煙噴濺很貼心~

 

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經典沙茶石頭鍋 培根豬 

一開始先用大量的蒜頭爆香, 

然後再加入沙茶 

使用的基底是豬油, 

擁有最傳統台灣古早味 ~

 

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這鍋底可以自選牛肉或者是豬肉, 

連同肉片一起下去爆香

大概到9分熟左右最後加入 高湯

可以直接煮菜,  

整個開鍋過程很有儀式感

絕對跟外面的火鍋感受很不一樣~

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服務人員推薦先把肉撈起來 , 

可以先煮蔬菜 

這樣就不會太油膩~

 

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功夫排骨酥鍋 雪花牛

之前在別的分店吃過功夫排骨酥鍋 

使用台灣傳統排骨酥湯,  

鍋底本身就有滿滿排骨 

還可以選擇自己配餐,  

今天我選擇培根牛,  

排骨酥在廚房已經新鮮炸好,  

同樣在桌邊加入湯底加熱 

很推薦要還沒煮肉前先喝個湯,  

胡椒味不會太重蠻清甜的 , 

有調整成為較適合火鍋的方式~

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台菜王子-黃景龍主廚致力傳承台灣美食文化

以多年在台菜的扎根與功力親自參與狂一鍋聯名

黃主廚榮獲多項國內外大獎

曾任TJCA台灣國際年輕廚師協會理事長

功夫排骨酥跟麵分手,變成火鍋真的太特別了

將現炸排骨酥與蘿蔔燉煮後,軟嫩順口,

香氣逼人,蒜酥與油蔥酥提升了它的香!

 

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搭配的火鍋料跟蔬菜真的非常豐富

虱目魚漿個人就吃了十幾球 , 

大推魚餃跟凍豆腐品質都非常不錯 , 

綠色蔬菜大約有4到5種 , 

也可以無限享用吃到飽~ 

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會員獨享來店禮

限時優惠 以店內為主 

平日午餐時段  每日宵夜時段

只要加會員, 

直接加碼送 兩盤肉超有誠意 

直接送一盤雞腿肉跟梅花豬 

樂多多會員限定

1.宵夜時段(22:00-00:00)開鍋用餐,

即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

2.平日中午(11:30~14:00)來店用餐,

加碼贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

3.Google評論即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬(不能並用)

加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

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狂一鍋肉的品質, 絕對會讓人滿意

就像一般培根牛油脂比例很平均, 

採用原切原片方式,  

樂多多集團一向在肉品方面都很大方

餐後還有霜淇淋

今天是特殊木瓜口味 

口感上還蠻清爽的,  

很適合火鍋後搭配 , 

同樣也非常台式感~ 

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之前在北部吃過狂一鍋, 就蠻喜歡這台式火鍋美味 

現在在高雄終於也吃得到, 

創意鍋底都很用心

復古風格把傳統台式美味融入在火鍋當中

石頭鍋先炒後煮的特色喜創意鍋物,

趕快來吃一波~

狂一鍋 高雄台鋁店 | 高雄市前鎮區忠勤路8號

11:30–15:00, 17:00–01:00 | 07 536 8749

 

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