[高雄]凹子底阿肯瑟餐車-正統美國南方口味料理

阿肯瑟餐車 Arkansas Diner | 高雄市左營區富民路13巷16號

www.facebook.com/Goodsouthernfood/

阿肯瑟大家應該都是知道他們主要供應早午餐 為主

就在這陣子開始供應晚餐，之前就很喜歡阿肯瑟

知道有晚餐之後就選了一天來吃看看

相比早餐午餐是走美國鄉村風

晚餐的部分加入了更多Cajun style 的選擇

Cajun style 算是美國南方洲特色的口味

最有名的料理就是很多人去加州都會吃的Cajun style海鮮

所有海鮮料理之後都會放在塑膠袋裡面上菜

然後全部人就是用手直接抓來吃非常的有特色

餐廳非常的好找就在凹子底捷運站旁邊的小巷子

出捷運站走過來大約5分鐘

裡面的佈置非常美國的鄉村小餐廳，

光頭那一位廚師就是來自美國的老闆

他會親自料理每道菜

如果你跟我一樣有在國外住過

肯定會有點懷念這種感覺，

另外”開市大吉”也非常有台灣特色XD

老闆每年萬聖節都會在他的地下室佈置鬼屋

剛好萬聖節快要到，有興趣的可以參考看看

老闆表示今年找了超過10個人在鬼屋裡面扮鬼，保證嚇死你XD

這邊早餐很有名的就是起司堡，

如果食量大的也可以挑戰他們的爆炸起司堡

我看到五條培根+五種起司就飽了XD

另外還有一道新的菜色是鬆餅配炸雞

非常有創意的一道菜

不過今天已經有想吃的菜色只好留待下次

這種折餐巾紙的方法很美國

餐點份量也非常的”美國”XD

我個人建議是兩個人來吃的話可以點二份頭盤一份主餐一份甜點

這樣會比較剛好，

另外也可以主餐搭配套餐的方式點菜

套餐會有飲料跟濃湯或者再加上甜點

這一份看起來很像炸雞的其實是鯰魚(Catfish)，

這是美國南方料理非常常見的一道菜

不要以為炸魚塊都是一樣，英式的炸魚大部分都是用鱈魚(Cod)

美國南方都是用鯰魚(Catfish)為主，

外皮炸得非常硬，

可是鯰魚魚肉卻非常Q，

搭配起來的口感非常好吃

另外配餐是非常好吃的coleslaw沙拉跟薯條

薯條份量超多又炸的酥脆誠意十足

看到這個魚肉馬上就口水直流了對不對XD

這個算是前菜，分別是炸魚薯條還有爆漿起司條

起司條裡面真的滿滿香濃的起司，跟我一樣喜歡起司的朋友絕對一定要點這一道

美國南方口味Cajun style 小雞腿，

用了店家自己調味的buffalo 水牛醬料，

口味酸酸辣辣可是又非常的道地，

可能一開始是吃的時候會有點不習慣

畢竟這不是台灣主流的口味

可是多吃幾口還蠻順口的

最後的甜點-Apple pie，蘋果派大概就是美國人的鳳梨酥吧XDD

在美國走到哪裡都有供應

不過跟鳳梨酥一樣要做得好是另外回事

這邊的鳳梨酥…不對是蘋果派派皮烤的很酥

為了迎合台灣人大部分都不吃太甜的習慣

口味非常清淡不會甜死人不償命

算是我在這邊吃的那麼多餐點唯一有為台灣而改良

不然其他餐點其實真的都是美國吃到一樣的口味

另外蘋果是切成一片一片，這樣比較好咬

不然我在美國吃到的蘋果派大部分蘋果都是切的很大顆~

這餐兩個人吃飽才花了$620(沒有飲料)，

服務很親切老闆又很佛心不收服務費

老闆只要不忙的時候都會出來跟客人聊天

當然前提是客人英文要不錯XD

感覺的出來老闆對料理的熱誠跟堅持

用料都很實在，也沒有什麼過多的味素

非常推薦喜歡美式料理的朋友過來這邊試看看

比較可惜是晚上沒有供應比司吉

不然真的一次滿足全部願望~