狂一鍋新台式火鍋 北大學成店 | 新北市樹林區學成路536號2樓
11:30–15:00, 17:00–01:00 | 02 8970 0500
三峽最強火鍋店絕對是家樂福超市樓上的狂一鍋
桌邊手炒特殊鍋底, 超強自助吧吃到飽
滿滿手工火鍋料, 還有現打虱目魚丸,
可以單點的隱藏版超美味炸物~
只要339元起, 就能享用到精緻有料的鍋底,肉盤
自助吧臺飲料甜點無限享用,
還有每個檔期不同的送肉活動保證肉量翻倍
狂一鍋新台式火鍋就在北大特區的正中央,
附近非常多停車位, 也有很多居民是走路來用餐,
北大特區的規劃真的是台灣屬一屬二的優秀~
樓下有家樂福超市旁邊有寶雅,
都是吃完飯可以逛街的好去處~
第2次來到北大店還是很喜歡這庭園的感覺,
很有異國餐廳的格調,
誰說吃火鍋一定就是要擁擠吵鬧
狂一鍋 新台式火鍋 北大學成店 , 走一個比較低調的路線
可以看到用餐時間一到馬上就人潮滿滿,
畢竟平價又美味的火鍋, 現在絕對是一位難求啊~
無限享用自助吧 用餐時間90分鐘
狂一鍋是採用半自助餐的方式
坐下來先用QR code掃描, 手機上面點自己想要的湯底還有主餐
其他蔬菜吧 , 火鍋料, 白飯麵食, 飲料, 甜點, 醬料都是採自助無限享用,
對於想要多吃蔬菜, 喜歡丸子, 火鍋料真的是超劃算,
尤其是這邊提供的火鍋料品質非常好, 種類又豐富
真的完全復刻臺灣傳統火鍋感覺~
除了火鍋料以外, 蔬菜的選擇也多,
像是大白菜, 高麗菜都非常新鮮~
個人最推薦狂一鍋的虱目魚漿,
手打的魚漿非冷凍, 每日新鮮製作,
可以吃得到最鮮甜口感, 完全不會有粉粉的感覺
另外多種不同的甜不辣魚丸手工餃類,
臺式經典應有盡有
像我就很喜歡這邊的米血跟芋頭,
還有一個很特別外面是像是丸子的魚皮中間是絞肉,
龍蝦丸蛋餃都很真材實料,
不光是帶著長輩來可以吃得很豐富,
連我自己是年輕一代都感到很滿意,
絕對就是家庭聚餐的好選擇~
提供副食種類有四種不同的麵食, 還有白飯,
我個人很喜歡日曬麵, 口感天然非油炸~
醬料為了符合臺灣原味,
提供主要以沙茶醬搭配特製辣醬, 蒜泥還有青蔥,
沒有太花俏的選擇, 但是因為這邊鍋底特色,
個人也很推薦直接享用鍋底煮完食材, 吃原味也是很不錯的方式
很推薦一定要喝狂一鍋獨家的古早味芭樂汁
外面完全喝不到同樣的口味, 不會很死甜~
每款鍋物狂一鍋主廚都會先製作出臺菜的原型,
再進行設計修改成可涮火鍋的方式,
新台式火鍋融入台灣台菜文化和在地小吃變成了火鍋湯頭~
炸酥酥 $99
個人推薦一定要加點的炸物,
傳統的豆皮用鹹酥雞的方式料理,
每一口吃起來都非常的有層次,
外面從來沒吃過這麼厲害的豆皮
狂一鍋最有特色, 相信很多人在IG限動都有看過
就是在桌邊直接現炒開鍋,
一定要點一份現場開鍋的來體驗看看
今天點的客家鹹湯圓鍋底
就是在桌邊現炒了選擇,
現場加入客家鹹豬肉配料, 爆炒香氣十足~
光是一份製作就要花至少5分鐘的時間,
就可以看到店家有多用心,
最後加入客家湯圓煮到浮起來就可以享用~
客家鹹湯圓 軟嫩雞腿 $389
個人覺得光是鍋底就是一道非常厲害的菜,
3和名廚台菜王子黃景龍師傅合作開發的客家鹹湯圓鍋,
外頭火鍋店幾乎看不到的超級特色,
而且湯圓的份量很多還可以跟朋友一起分著吃,
我覺得蠻真材實料的, 軟
鹹豬肉的香氣完整釋放在鍋底裡面很棒~
這份主餐搭配鮮嫩雞腿,
採用新鮮的臺灣雞肉色澤漂亮口感軟嫩,
功夫排骨酥湯- 翼板霜降牛 $489
另外一份排骨酥湯是我個人的最愛,
每次在狂一鍋享用幾乎都是點這份
酥脆排骨蘿蔔, 還有熬製的湯底
有先醃過, 每日手工現炸外皮炸的酥脆，
肉質扎實卻不乾柴 ,
現場開鍋排骨肉量很多,
蒜頭有先炸過直接用來搭配湯品喝很香
重點是整體的鍋底還不會油膩非常厲害~
建議先煮個10-15分鐘,
讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡,
滋味相當迷人, 吃鍋湯底是美味關鍵~
超大塊的排骨酥不用怕肉量不夠,
光是鍋底就可以讓你吃飽飽
搭配套餐選擇最頂級的翼板牛肉,
狂一鍋有來自集團樂多多全力支援,
可以用最平價方式提供最好的肉,
牛肉切得很厚油脂也很漂亮, 完全就是高級火鍋水準
想要吃好一點很推薦可以搭配翼板,大約7分熟左右最完美~
1月活動：2023全台有愛，讓愛串連處處分享
錄影炒鍋畫面5~10秒，標註
FB:狂一鍋-台式火鍋第一品牌 | IG:@twfondueretro(狂一鍋)
即可獲得 「好禮2選1」 送軟嫩雞腿or梅花豬(市價199)
肉多多就是每個月都會多送肉這麼劃算~
＊即日起店內消費任一指定套餐即送好禮二選一
＊活動與其他優惠恕不併行
＊一份套餐可對應乙次參加活動兌換 詳情請洽門店服務人員”
「樂多多會員限定」新會員有專屬見面禮，
用餐還能累積點數 點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，
點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！
首次加入會員還可以好禮二選一唷
狂一鍋的自助吧真的很對吃臺式火鍋的心
滿滿不同的火鍋料可以慢慢品嚐~
最後餐後也不要忘記甜點部分,
每季都會推出不同口味霜淇淋,
這次吃到口味濃厚的黑芝麻,
剛好來用餐時從泰國回來沒多久
覺得臺灣沒有這麼甜的霜淇淋還是比較對味,
記得要來嘗試看看喔~
狂一鍋創意鍋底都很用心
復古風格傳統台式美味融入在火鍋當中,
石頭鍋先炒後煮特色喜創意鍋物,
外面絕對吃不到趕快來吃一波,
短短一年人氣爆紅，”建議餐期一定要先電話訂位“
近期媒體有採訪，
可透過影片了解狂一鍋特色
https://www.youtube.com/watch?v=yW8RahYk2ro&t=163s
狂一鍋新台式火鍋 北大學成店 | 新北市樹林區學成路536號2樓
11:30–15:00, 17:00–01:00 | 02 8970 0500
